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竹笋,让村民增收“节节高”

时间:2021-09-15 来源: 柳州日报 作者:王文双 黄茜琪 肖虹路


  近年来,柳州螺蛳粉火爆大江南北,豆角、酸笋、木耳等螺蛳粉原材料的需求量也不断上涨,螺蛳粉原材料种植也成了许多村屯的增收致富产业。在鹿寨县,竹笋就成了村民增收的法宝。


  眼下虽然已步入初秋,但是鹿寨县江口乡新安村漫山遍野的竹海里,随处可见刚刚冒尖的竹笋,空气中弥漫着一股清新自然的竹汁芳香。随着螺蛳粉原材料需求量的增多,挖竹笋最近成了新安村的“全民运动”,一大早就有不少村民背起箩筐走进竹林收割鲜美的竹笋。“我这片竹山有80多亩,一年收笋时间长达两个多月,平均一天可以收约400公斤。”村民蔡美春告诉笔者。


  新安村地势平坦,气候温和,非常适合竹笋生长。自从竹笋等螺蛳粉原材料需求量大增后,收购商就到新安村设了点,专门收购竹笋来腌制酸笋,在方便村民的同时,也促进了新安村的竹笋产业发展。“我收购竹笋腌酸笋有一二十年了,量大的时候一天可以腌5000多公斤,长期和柳州螺蛳粉工厂合作,销售很稳定。”收购商黄昌玲说。


  看到竹笋销售火爆,江口乡也积极行动起来,按照鹿寨县委、县政府加快推进螺蛳粉产业稳步发展的总体部署,做好螺蛳粉原材料种植各项工作,使竹笋产业成为乡村振兴的法宝。“目前我乡已在竹林附近投资70万元修建一条1公里长的环竹林产业路,预计在今年10月竣工,进一步促进竹笋产业的发展,不断延伸产业链,推动乡村振兴。”江口乡党委宣传、统战委员杨运生介绍道。


  鹿寨县共有竹林4.8万亩,年产竹笋约12万吨,年产值约2.4亿元。为加快推进螺蛳粉产业稳步发展,目前,该县相关部门正在扶持建设连片面积为200亩的麻竹造林示范基地和连片面积为100亩的麻竹低产林改造示范基地,并对列入示范基地建设的合格示范林给予一次性补助,进一步推动竹笋产业的发展,使之成为带动村民增收致富的产业。



竹笋丰收,喜上眉梢。



搬运竹笋,不辞辛劳。