七月菱角八月藕。立秋时节,在荔浦市杜莫镇寨村村蒋先炳的荷塘里,莲藕迎来了收获季,这几天他趁着晴好天气加紧采挖,抢供市场。

　　莲藕美味,但想要将莲藕完整地挖出来却不容易。需要利用双脚在淤泥中探测莲藕位置,确认好后才能开始采挖,方向和力道都要掌握好。

　　记者来到蒋先炳的荷塘,只见他穿戴好装备,双脚探进淤泥中,手持高压水枪,弯腰在藕田间忙碌着,摸索藏在淤泥里的莲藕,不一会儿一条条脆白的莲藕浮出水面。随后,蒋先炳再将莲藕聚拢拉到岸边清洗,这个过程虽然有些费力,但蒋先炳却越干越起劲,他高兴地告诉记者,因为该镇农贸市场已经提前预订他的莲藕,无需再销往外地。

　　据蒋先炳介绍,他种植莲藕四年了,今年种植面积达到了5亩,莲藕长势喜人,亩产约在1000公斤。目前,莲藕市场批发价2元每公斤,这个季节挖的莲藕,铁含量最为均匀,而且口感和品质也是最好的。按今年莲藕采挖的情况来看,将会是个丰收年。

　　近年来,杜莫镇依托当地独特的地理环境优势,大力发展莲藕等特色种植产业,大大拓宽了农户的致富渠道,助推乡村产业振兴。