盛夏时节果飘香，黄皮满枝丰收忙。走进兴业县大平山镇新岭村，农户房前屋后、村道两侧、缓坡旱地、池塘岸边，连片的黄皮果树长势喜人，一串串金黄饱满的果实缀满枝桠。

　　作为兴业县黄皮核心产区，每年6月下旬进入采收季后，全镇处处可见农户挎着竹篮采摘、推着斗车运果的繁忙身影，来自桂林、广东深圳等地的收购商扎堆进村，临时摊点遍布乡间，目之所及皆是金黄遍野的丰收图景。在新岭村口的收购点，种植户梁叔推着刚摘的250公斤鲜黄皮赶来交货，脸上的笑意藏都藏不住：“今年果子成色好，收购价也稳，忙活大半年总算有个好收成。”

　　改品种优技术 小果子种出好品质

　　新岭村作为大平山镇黄皮种植的核心片区，至今已有五六十年的栽培历史。当地果园多分布在缓坡旱地，深厚疏松的沙壤土透气性佳、排水性好，加上坡地光照充足，天生就是种植黄皮的“黄金地块”。早年间，当地主要种植本地土黄皮、卵形黄皮等老品种，普遍存在果型小、品质不均、产量偏低等问题，种植效益一直难以提升。2017年，新岭村牵头将所有品种统一更换为优质鸡心黄皮良种，该品种果肉厚、果核小、汁水足，酸甜适口还带着特有的浓郁果香，一上市就受到市场热捧，当年收购价大幅提升，村民的种植积极性一下就被调动了起来。

　　品种改良落了地，农技服务也同步跟到了田间地头，技术员的脚印踏遍了村里每一片果园。他们蹲在田埂上手把手教农户看土选地：“要选光照足、土松透气的地块，就像给果子搭个舒服的‘小房子’。”从新梢萌发时的头一遍肥怎么施，到结果期防虫网怎么搭，从疏剪交叉枝让阳光晒到每一片叶子，到施用腐熟农家肥培肥土壤，这些实打实的“技术干货”让当地黄皮树长得壮、挂果多，果品品质一年上一个台阶。

　　品质提上来了，销路自然跟着打开，各地客商常年在村里驻点收购，果农增产不愁卖，反过来也愿意在施肥、管护上多投入，慢慢形成了“品质提升—价格向好—管护升级”的良性循环。如今，黄皮已经成了新岭村“一村一品”的特色招牌产业，实实在在带动了村集体和农户双增收。

　　拓模式延链条 兴产业铺就振兴路

　　在新岭村的示范带动下，陈村、鸣峨等周边村也纷纷跟着种起了黄皮，品种涵盖冰糖黄皮、鸡心黄皮、贵妃黄皮等，不少农户还把房前屋后的闲置空地、自家零散果园都用了起来。其中鸣峨村的农户还摸索出了“黄皮—莪术”套种的新路子，搭起“高矮搭配”的立体种植模式，把不同层的光热资源用得淋漓尽致：莪术叶片茂密，铺在黄皮树的行间，既能抑制杂草生长，省了不少人工和除草剂成本；地表的覆盖层还能减少水分蒸发、稳定地温，保护黄皮的浅层吸收根不被烈日晒伤；平时施的腐熟农家肥、麸肥两种作物能共用，一次施肥两份收益，进一步压低了种植成本；莪术的枯枝落叶和残留根茎还田后还能增加土壤有机质，反过来给黄皮树提供养分，进一步提升了果实的产量和品质。

　　目前，大平山镇的黄皮销售渠道十分多元，除了供应本地农贸市场、水果店零售外，约八成鲜果都由收购商批量采购，直供广东深圳、佛山等粤港澳大湾区核心城市。除此之外，当地的加工企业还把黄皮制成蜜饯、果浆、果酒，稳定的工业原料需求，加上餐饮、深加工渠道的不断拓展，也让黄皮的销路越走越宽，全年均有稳定采购量。据介绍，全镇黄皮种植总面积约800亩，平均亩产稳定在2000公斤~3000公斤，年总产值约1200万元，黄皮产业已经成了大平山镇富民兴村的重要支柱，为乡村振兴注入了源源不断的活力。