12月正是柑桔树休眠期开始和花芽分化期，此时如果不加强管理，易造成冬季落叶严重，影响到花芽的分化和来年春梢的生长发育。所以，果农要在冬季的时候保护好柑桔叶片，防止过多落叶，确保来年花量多，座果率高，促进果农增收。 

    修剪。水果收完后要进行修剪，剪去病虫枝、枯枝、交叉枝、重叠枝，同时将修剪下来的病虫枝、枯枝落叶集中烧毁，减少越冬病虫。修剪时要根据柑桔生长特点合理进行，对于压顶的强枝应采取“开天窗”的形式从大枝基部删除，对树冠内部的荫蔽枝、交叉重叠枝进行疏剪，对行间及树冠外围阻挡阳光的枝组进行回缩，以保持树体内及果园的通风透光。 

    喷药。采果后树势基本恢复，须及时喷药防治冬季病虫害，喷药时应注意全树喷均匀、全面、彻底；树冠内外、主干、主枝、骨干枝、分枝，都要喷到位，只有这样才能消灭越冬栖息的成虫、幼虫和虫卵。 

    翻土。柑桔收完后，要在柑桔地进行深翻改土，深度以30厘米左右为宜，培土10厘米并覆盖稻草、秸秆、干草等以保护根系，增强抗寒御冬能力。同时，撒施少许石灰，消灭越冬病虫害的作用。 

    施肥。为了使叶色浓绿，具有光泽，增强抗寒力，有效防止冬季落叶，采果后应及时追施，施肥应以有腐熟农家水肥为主，配施少量氮素化肥，肥料不宜过浓，忌施不经腐熟的肥料。 

    控制水分。采果后要使土壤处于适当干旱状态，利于花芽分化。但如果过度干旱，就会使叶片出现卷曲脱落现象。因此，如遇干旱应及时灌水，宜采用速灌速排的方法。