武鸣阿祝莲藕套养种植专业合作社2013年成立，并于2016年3月份成立武鸣县宏洋新生态莲藕协会。莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

粉藕

    武鸣阿祝莲藕套养种植专业合作社和武鸣县宏洋新生态莲藕协会协会利用本县气候独特，土质肥沃，非常适合莲藕生长等条件，种植莲藕1200多亩，参与农户100多户，主要种植粉藕，采用地膜种植，一年两季，采用薄膜种植可以达到一年三季。产品主要销售南宁周边县市及广西各地。计划出口香港。协会不断完善自身基础设施和健全的生产管理制度支撑下，力争切实做到莲藕标准化生产、经营规模化、种植良种化、水利现代化，并注重把农产品质量安全放在首位，强化了品牌效益。争取下一步把莲藕产业做大做强，通过整合土地，利用优势资源、地理和环境，不断壮大自身，为地方蔬菜产业稳定发展起发挥作用，更大地发挥蔬菜基地经济及社会效益。“生态种植、诚信经商”是该社和协会的经营宗旨，欢迎全国各地客户前来洽谈业务、选购莲藕、共同发展。