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大化县:发展七百弄鸡养殖业 打造瑶乡健康食材品牌

时间:2018-07-28 来源: 广西农牧网 作者:

    广西大化“七百弄鸡”来自中国长寿养生之乡——大化瑶族自治县,这里生态优良、空气清新、水源无污染,是中国绿色食材基地县。大化县把发展“七百弄鸡”作为扶贫主打产业,在国家精准扶贫政策的感召下,广西大化桂通农林发展有限公司积极投入到精准扶贫的浪潮中,采用“公司+基地+合作社+养殖户”模式开展规模化生态健康养殖,依靠科技促进“七百弄鸡”产业化发展,依托龙头企业带动养殖户特别是贫困户养鸡增收,实现精准扶贫、精准脱贫目标。


产业扶贫


    “七百弄鸡”是在大化县典型喀斯特地貌山区和红水河河谷气候下生长的,放养在山间或随耕放牧,主食水稻、玉米、甘蔗、花生、火麻、龙眼、板粟、杉、松、竹本、金银花等天然食料。因此,“七百弄鸡”毛色绚丽,肉质脆嫩、味道鲜美清香、肌间脂肪适量。无论是清蒸,还是白切、盐局、烧烤等,口感效果极佳,这种独特的风味很受港澳及东南亚地区消费者和海外华人的青睐。同时,其产出的红花鸡蛋个小、均匀,营养丰富,人体必需氨基酸含量是普通鸡蛋含的3倍以上,特别适合老人、儿重、孕妇和上班人群日常膳食。经广西壮族自治区分析测试研究中心检测,“七百弄鸡”的油酸、亚油酸、亚麻酸、肌苷酸等风味物质含量完全符合国家无公害食品要求。2016年,大化瑶族自治县“七百弄鸡”成功通过农业部农产品地理标志登记专家评审委员会认证。2017年1月10日获国家农业部授予农产品地理标志的畜禽品种。2018年4月被评为首届广西好食材“十大好吃鸡”、广西名优农产品重点推荐品牌。



七百弄鸡标准化养殖基地


    据了解,当地“七百弄鸡”龙头企业为广西大化桂通农林发展有限公司,公司投资1200万元兴建的现代化家禽育种场,以大化瑶族自治县七百弄鸡作为育种素材,采用现代家禽育种技术,并与广西大学动物科技学院、广西畜牧研究所深入合作,邀请专家教授作为常年技术顾问,按照高起点、高要求、高标准、高技术含量,引入先进技术成果、生产设备和技术人才,加强选种育种和疫病净化工作。通过对七百弄鸡进行本品种选育,进而培育出外貌相近、大小均匀、体重一致、抗病力强、品质优良的鸡种。繁育场占地80余亩,建设鸡舍总面积9000多平方米,祖代种鸡存栏10000套,父母代种鸡30000套,育种单笼有10584个笼位,为七百弄鸡的科学选种育种提供优越条件,同时配套建设孵化车间600多平方米以及其他相关的配套设施等,是一个现代化的家禽育种孵化基地。具有年产优质七百弄鸡脱温鸡苗400万羽能力。


    自2016年大化县启动“七百弄鸡”养殖项目,经过两年的发展,大化县现共有“七百弄鸡”苗种生产场2个,鸡苗产量达100多万羽,在25个贫困村建立的生态健康养殖示范场,年产肉鸡100多万羽。已初步形成品种选育育、种鸡场、鸡苗饲料、防疫、收购、销售等产业体系,实现了带动农民增收致富的目标。


    目前,“七百弄鸡”已热销贵州、江苏、浙江广东及港澳,成为了餐桌上一道安全、美味、丰富的食材。七百弄鸡产业正在蓬勃发展,相信越来越多的贫困户将会依靠养殖七百弄鸡实现增收脱贫。