马铃薯在地温不低于4℃时才能萌动发芽，在5℃～7℃时幼芽才能生长。一般播种前经过处理的薯块温度已达到6℃左右。若播种过早地温低于芽块温度，则播后幼芽停止生长；若播种后地温虽能满足幼芽生长需要，但突遇低温使幼芽停止生长，而芽块中的营养仍然继续供给，于是营养被储存起来使幼芽膨大而长成小薯块，即梦生薯。其防止措施有以下几种：

    1.地膜覆盖。采用地膜覆盖或双膜覆盖栽培，既可提高地温，防止梦生薯发生，又可提早上市。

    2.适期播种。根据播种时10厘米土层温度稳定通过5℃，并且出苗后不受冻害的要求，汉中盆地露地马铃薯以在2月下旬播种为宜，地膜马铃薯以在元月中旬播种为宜，双膜马铃薯以在12月上旬播种为宜。

    3.实行垄作。垄作既能提高地温，又能改善土壤的通透性。

    4.适当深播。为了防止寒流对马铃薯的影响，可以适当深播（深度以12～15厘米为宜），防止梦生薯的发生。

    5.覆盖农家肥。芽块播种后先将农家肥集中施于垄沟覆盖芽块，然后再盖土。