甘薯适应性强，产量高，用途广泛，在我国广为栽培，深受栽培者和消费者喜爱。甘薯不同生育期对营养元素的需求有所不同，为实现高产和高效，应重视肥料的科学施用。

 　　一、 需肥特点

 　　甘薯对氮、磷、钾的需求不同生育期有所不同，前期相对较少，中期最多，后期最少。甘薯整个生长发育期对钾的需求最多，氮其次，磷最少。

 　　每生产1000千克甘薯，植株会从土壤中吸收氮4.75千克、磷1.44千克、钾8.8千克。

 　　甘薯植株生长前期需氮最多，块茎膨大期较少；块茎膨大期对磷需求较多，植株生长前期较少；植株对钾的需求整个生长期都比氮、磷多，以块茎膨大期需求最多。

 　　厩肥等有机肥营养丰富、全面，有改良土壤和增加土壤有机质之效，又能增强土壤的保肥、保水和供肥、供水能力，对提高甘薯产量和品质有重要作用，应适量多施用。

 　　栽培甘薯时应做到有机肥为主，化肥辅之；适当多施基肥，适时早施追肥；氮、磷、钾灵活结合施用，以实现植株生长前期茎蔓快速生长和早结薯、中期茎蔓生长适度和不徒长、后期块茎膨大快和茎蔓不早衰的目标。

 　　农家肥要充分腐熟后施用。为提高肥效和防养分流失，所有肥料都应施于土壤中。甘薯生长后期如不脱肥，不要追肥，以利提升品质和口感。

 　　氮肥施用过多或偏施氮肥，会引起甘薯徒长或疯长、不结薯或少结薯和降低品质、口感等。

 　　甘薯对氯元素敏感，是忌氯作物，为防发生氯中毒，不要施用氯化钾等含氯元素高的肥料。

 　　二、 基肥

 　　猪牛粪、土杂肥、绿肥和塘泥等是有机基肥，现在还有商品有机肥出售。缺磷的地将磷肥与猪牛粪等混合作基肥施用，能提高肥效，有很好的增产效果。部分用量的钾肥和氮肥可作基肥施用，以促植株前期生长和补土壤含量之不足。土壤肥沃、富含有机质的地，基肥可适当少施；红或黄壤等薄瘦地，基肥要适当多施。

 　　甘薯基肥施用量一般占总施肥量的60?70%。鲜薯每亩目标产量为2000千克时，施腐熟猪牛粪等1500?2000千克或腐熟鸡粪700千克；每亩目标产量为3000?4000千克时，施腐熟猪牛粪等2500?3000千克或腐熟鸡粪1000千克；每亩目标产量为4500?5000千克时，施腐熟猪牛粪等3500?4000千克或腐熟鸡粪1500?2000千克。如用商品有机肥，每亩施用量请参阅产品说明书之规定。为有效补充土壤中磷、钾肥的不足，作基肥每亩施过磷酸钙30?40千克、硫酸钾12?14千克或草木灰200?250千克、尿素5?6千克或氮铵10千克。基肥于翻耕前几小时或半天撒施，后再翻耙于土中。

 　　三、 追肥

 　　（一） 促长肥

 　　1、提苗肥

 　　幼苗促长肥以施尿素等速效氮肥为好，以加快幼株生长，尽快形成高产架形，为早结薯、多结薯打下基础。选阴天或雨前施肥较好，先在幼苗旁开好浅沟或穴，每亩施尿素5?6千克或氮铵10千克，也可浇施对水腐熟粪水500?600千克，后覆土填平沟或穴。施肥时所开沟或穴不要离苗太近，以防发生肥害。苗弱、苗小的，追肥量适当增加；苗旺、苗大的，追肥量稍减少些。

 　　2、 健株肥

 　　本次追肥在植株刚进入旺长时施用，以加快茎蔓生长和封行，实现早结薯和多结薯。施肥量根据苗情而定，长势弱的适量增加施肥量，反之稍减少施肥量。基肥施用较多和肥沃的地，如苗情较好，此次可不追肥。本次施肥不可过多或过重，以免引发徒长，影响结薯。植株长势较弱的，每亩开沟或穴施尿素4?5千克或硫酸铵8?10千克、硫酸钾10千克或草木灰100?150千克。

 　　（二） 膨薯肥

 　　1、 垄边肥

 　　植株快封行时，在垄的二侧各开一沟，一侧沟施有机肥，一侧沟施钾肥等；每亩施腐熟猪牛粪1000千克、或腐熟对水粪尿1600?2000千克、或腐熟鸡粪500千克，硫酸钾10?12千克或草木灰150千克，后用土覆沟并对垄培土。

 　　2、 土壤裂缝肥

 　　甘薯膨大到一定时期，会将表土顶裂，形成一条条缝隙。基肥施用足、追肥较多和植株长势较旺时，不要追施缝隙肥，以防徒长，影响产量和品质。施肥不足和长势较差的植株，可视情适量追施缝隙肥。每亩从缝隙处施对水腐熟粪尿500?600千克加硫酸钾2?3千克；或尿素1.5?2千克、硫酸钾2?3千克，对水400?500千克。

 　　四、 根外追肥

 　　甘薯块茎膨大后期，可据情适量根外追肥1?2次，能增产15?20%。根外追肥多用磷、钾肥，不要施尿素等氮肥。可叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾溶液、或6?7%草木灰过滤液、或1%磷酸钾溶液、或2?3%过磷酸钙浸出液等，选阴天或早晨露水干后或下午5时后施用，每次、每亩喷洒60千克，每次间隔12?15天。