对虾是钦州四大名贵海产品之一，主要品种有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾，引进品种有班节对虾、南美对虾。 对虾肉质鲜美， 营养价值高。目前，钦州对虾养殖面积有53万亩，年产对虾8000多吨。

    钦州丰富的海产品中，大蚝、对虾、石斑鱼以及青蟹被称为“钦州四大名产”。 钦州的对虾体长而侧扁，甲壳薄而肉多，光滑透明，呈青蓝色或棕黄色，额剑上下缘都有锯齿，尾节末端很尖。其特点是肉味清香鲜美，肉质嫩滑可口，食而不腻，是高蛋白、低脂肪、高能量的滋补优质的水产品，为宴席上的高级佳肴。钦州本地主要产品有长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾，引进产品有斑节对虾、南美白对虾。