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2021年中秋、国庆佳节即将来临,为进一步保障人民群众的饮食安全,营造安定、欢乐、祥和的节日氛围,让市民过一个健康、安全的节日。连日来,象州县食品安全委员会办公室组织各成员单位,由县市场监管局、县农业农村局、县经贸局、县教育体育局等部门共同组成食品安全联合检查组,对辖区内集贸市场、商场、餐饮、学校食堂、月饼生产企业等开展了中秋、国庆节前食品安全联合检查。
工作人员对蔬菜大棚的青瓜进行抽样检测
执法人员在农贸市场对蔬菜进行抽样检测
此次联合执法大检查一是加强进口冷链食品监管,严格执行“五不得”,即没有入境货物检验检疫证明的,不得上市销售;没有核酸检测合格报告不得上市销售;没有消毒证明的,不得上市销售;没有追溯信息,不得上市销售;没有广西境内冷链食品集中监管仓出仓证明的,不得上市销售。二是加强对大型商超、大型餐饮单位、集贸市场、旅游景区等重点场所、重点品种的检查。三是检查月饼生产企业,重点检查企业从业人员健康档案、原料进货记录、生产过程控制等。四是严厉打击生猪私屠滥宰和销售注水猪肉、牛肉等行为,加强非洲猪瘟检测工作,严禁未经检验检疫合格的猪肉、牛肉进入流通市场。五是加强活禽市场监管,规范活禽销售行为,严禁销售无《动物检疫合格证明》的活禽。六是抽查学校食堂,严格落实主体责任。七是依法查处销售质量不合格或不符合标准的食品行为,严厉打击制售假冒伪劣食品行为。
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执法人员在检查学校学生食堂
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执法人员在超市和农贸市场对肉类进行检查
针对当前临近中秋、国庆两个节日市民的食品消费习惯,这次联合检查采取实地查看、现场询问、检验证照等方法,重点检查了粮油、月饼、肉类等节日需求量大的食品;对各食品生产经营场所,执法人员认真查看卫生设施情况、进货登记、索证索票、台账记录、生产销售记录,食品标签、从业人员健康证明、消毒卫生标准等有关制度的执行情况,对存在的不符合规定的行为及时进行了纠正,并责令整改。同时,还向经营户、消费者普及食品安全知识,要求经营者提高责任意识,严格按照法律法规落实食品风险防范措施,依法履行进货查验等各项制度,守法经营,不销售“三无”、变质食品。
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执法人员对餐饮企业进行检查
检查月饼生产企业
截至目前,已对11个乡镇的农贸市场、大中型商超、学校食堂、食品加工经营单位等进行了全覆盖的食品安全检查。中秋、国庆期间,象州县食安办将继续加强巡查管控,消除安全隐患,确保食品安全,创造市民群众放心、满意的食品消费环境。
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在商场超市检查月饼质量
近年来,象州县从维护社会稳定、保障公众身体健康的高度出发,充分认识做好“节日”期间食品安全工作的重要性,并不断增强责任意识、大局意识,坚持把食品安全工作放在最突出和重要的位置,采取一系列措施,全力以赴的抓好“节日”期间食品安全监管工作,规范食品生产经营行为, 有力保障了安全优质食品有效供应和人民群众饮食安全。