2021年，扶绥县中东镇维旧村创新发展理念，因地制宜培育发展猪肚菇产业，村民就近务工工资收入大幅增加，村级集体经济收入达23.77万元，成功破解了思路单一、手段不足的难题，成效显著。

　　长期以来，维旧村“两委”干部活力不足，集体经济基础薄弱，产业结构单一，村民主要依靠种植桉树、砂仁、板栗等农作物作为经济来源，农业发展长期处于“靠天吃饭”的境地。

　　在探索村级集体经济发展的道路中，维旧村也曾走过弯路、碰过钉子。幸好在一次外出考察的过程中，新上任村支书周海明得知猪肚菇味道鲜美、营养丰富，具有利尿消肿、降低血压等功效，深受消费者欢迎。回村后，周海明通过“四议两公开”等程序，迅速敲定了猪肚菇种植项目。最终，在上级第一期30万元专项资金和技术支持下，总面积约700平方米、可放置4.3万个菌包，以及配置了烘干机、冷库、自动加湿器等生产设备的猪肚菇种植项目迅速落地，并很快形成了产业链、加工链。

　　该村在经营猪肚菇培育过程中，村党支部发挥“头雁效应”作用，把村里的脱贫户放在重点扶持的位置，聘请的7名技术工作人员中有5名是脱贫户，年人均收入约3万元，实现稳定增收。