金秋八月，恰逢七夕，紫荆竹香，累累硕果！8月10日，桂平市紫荆镇竹笋丰收季传来喜讯，2024年紫荆镇第二届竹笋文化活动在紫荆镇荆山人家农庄盛大举行！市领导陈丕钊、黄健文，市委统战部、市农业农村局等市直部门领导出席活动。

　　本次丰收节活动以“突出竹笋产业升级发展、助力擦亮‘紫荆竹笋’特色品牌”为主题，开展了紫荆特色农产品展销、竹笋文化节晚会、笋王争霸赛、竹笋佳宴、笋王竞拍、烟花盛会等系列活动，热闹非凡。这里竹笋、沙姜、野生灵芝、干木耳、石崖茶等特色产品应有尽有，包装精美、质优价廉，供嘉宾、游客观赏和购买；欣赏瑶族特色舞蹈，感受“瑶族之乡”的风土人情，品尝竹笋佳肴，享受舌尖上的美味......笋王竞拍更是将活动推向了高潮，并成功以7000元的价格竞拍出售。

　　紫荆镇素有“荆山紫水”之称，好山好水育好产业，是桂平市木材（杉木）产量最多的乡镇，也是竹笋、玉桂、八角、沙姜的盛产地，尤其以“紫荆竹笋”“紫荆香蕈”为珍品。为将紫荆竹笋打造为支柱品牌产业，在桂平市委、市政府的正确领导下，紫荆镇紧扣“荆山紫水”做好绿色产业文章，着力培育壮大紫荆竹笋富民强镇产业，打造“竹笋之乡”。一是扩大竹笋种植面积。通过以奖代补、先建后补的方式，加大扶持力度，引导村民大力发展种植竹笋。2024年上半年新增种植面积1000亩，目前全镇竹笋种植面积约3万亩，年产鲜笋约3.45万吨，产值约8300万元。二是深化竹笋产业全链条化发展。加快引进竹笋产业深加工项目，深化老坛酸笋、即食酸笋、竹笋干等农副产品，既延长了竹笋的存储时长，同时也提高了竹笋产品的附加值和其独特的食用价值。目前紫荆镇引进的2个竹笋产业深加工项目已竣工投产，小小绿竹笋逐渐成为致富大产业。三是加强“紫荆竹笋”品牌建设。按标准严选紫荆竹笋为“桂平福味”系列特色农产品之一，打开线上线下销售渠道，加大品牌宣传。2023年，紫荆竹笋通过绿色食品认证。

　　继往开来，砥砺前行，奋进新征程！紫荆传统竹笋产业改变老旧的生产方式，采用合作共赢的“企业+合作社+农户”新发展模式，有效推进竹笋产业规模化、集约化、产业化发展，加强与柳州市等竹笋相关行业的合作联系，加快补齐产业链条，实现一二三产业融合发展，让更多的企业、消费者走进紫荆、了解紫荆。