广西农牧网讯 6月4日，工业和信息化部公布了首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，柳州螺蛳粉、梧州六堡茶榜上有名。

工业和信息化部官网截图。

　　此次共有39个地方特色食品产业及其所在传统优势食品产区上榜，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类，分布于全国28个省份，柳州螺蛳粉和梧州六堡茶作为广西的代表成功入选。

柳州螺蛳粉、梧州六堡茶入选首批重点培育名单。

　　这碗源自市井的独特风味，已实现从“路边摊”到“工业园”的华丽转身。2022年柳州螺蛳粉全产业链销售收入突破500亿元，配套建立米、螺、笋、豆角等规模化种养基地，衍生出覆盖生产加工、电商物流、文化旅游的完整产业链，直接创造就业岗位超30万个，成为“小米粉撬动大产业”的典范。2025年，“柳州螺蛳粉”进入2025中国品牌价值评价区域品牌百强榜，品牌价值达150.51亿元。

　　梧州六堡茶产业也取得了显著成效，承载着“茶船古道”千年历史底蕴的梧州六堡茶，以其“红、浓、陈、醇”的特质和显著的祛湿调肠胃功效享誉中外，是推动乡村振兴与文化出海的关键力量。2025年，梧州六堡茶的区域公用品牌文化力、品牌价值分别排全国第4位、第13位，其品牌价值增量位列第3、品牌经营力排名第1、品牌发展力排名第1。

　　我国是全球食品工业第一大国，行业规模约9.8万亿元，特色食品产区达450余个，产业规模超2.5万亿元。此次发布的重点培育名单充分考虑了各地特色食品产业的发展基础、现实规模、成长潜力等因素，同时兼顾当地风土人情、历史积淀、饮食习惯、文化传承等重要元素。

　　工业和信息化部表示，下一步将持续开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作，指导各地因地制宜明确发展方向和培育优先级，营造“百花齐放”的特色食品产业发展格局，促进食品产业高质量发展。

　　首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单的发布，为广西特色食品产业带来了前所未有的发展机遇。柳州螺蛳粉和梧州六堡茶作为其中的代表，将在政策扶持、市场推广等方面获得更多资源倾斜，有望在未来实现更高质量的发展，为地方经济增长和乡村振兴做出更大贡献，同时也将为全国特色食品产业发展提供有益借鉴。