近年来，梧州市坚持把特色水产养殖作为助农增收的重要举措，加大新品种引进和新技术推广，积极探索乡村振兴新路径，推动渔业高质量发展。

　　澳洲淡水龙虾，被誉为“蓝龙虾”，该品种展现出显著的差异化优势，包括高出肉率、卓越口感以及高营养价值。其出肉率高达50％左右，肉质甜嫩、虾黄丰富，无虾线困扰，富含高蛋白且低脂肪，虾青素含量显著高于普通虾类，具有很高的营养价值，契合消费者对高品质食材的要求。鲜活虾批发价平均达40元／斤，这一品种展现了较强的产业潜力。

　　今年，梧州市水产技术推广站锁定这一潜力品种，在藤县新庆镇夏荣村开展示范推广养殖，并积极组织水产技术专家、乡村科技特派员做好技术服务指导工作。养殖户充分利用山塘养殖澳洲淡水龙虾，通过控制水位来调节水温，将水温控制在澳洲龙虾生长的良好状态；澳洲淡水龙虾是杂食性的品种，除了培育常规的水草，还要搭配投喂高蛋白虾饲料等，通过综合投喂可以使养殖的虾营养均衡，个头均匀，长势更好；此外定期要泼洒生石灰等调控水质，定期修剪或补种水草。养殖户通过以上措施并加强管理，5－8cm／尾的虾苗，经过75天养殖，平均达到57g／尾的上市规格，养殖成效显著。

　　下一步，梧州市水产技术推广站将持续推广澳洲龙虾特色养殖，进一步突破地域性技术难题推广冬闲田养殖小龙虾，拓宽群众增收路，提高全市水产品稳产保供能力，助力渔业转型升级。