近日，博白县新田镇亭子村80余亩韭黄迎来集中采收期。只见连片的韭黄长势喜人，田间地头一片金黄，几十名村民正在忙碌着，他们分工明确、相互协作，揭盖、收割、捆绑、装筐，一派繁忙的丰收景象。

　　韭黄又称“韭芽”，是通过遮光培育而成的嫩韭菜，属多年生草本作物，具有产量高、见效快的特点——当年种植、当年即可采收，次年进入丰产期，一年可收获两茬。因其叶黄茎白、外形鲜亮，且烹制后口感脆嫩、韭香浓郁，深受市场青睐。

　　这份“韭”香满溢的丰收，并非偶然，而是新田镇精心培育产业、搭建发展框架的结果。为破解当地韭菜产业“小散弱”难题，新田镇大力实施乡村振兴战略，依托得天独厚的土壤与气候禀赋，通过整合各方资源，形成“政府引导、企业参与、农户受益”的多元发展模式，成功整合80余亩撂荒土地打造起标准化韭黄种植基地，不仅带动了集体增收，也为当地村民的增收致富提供了助力。

　　同时，为周边村民提供30多个就业岗位，基地采用日结的薪酬模式，日均工资100元，吸纳留守妇女、老年人就业，人均月增收达3000多元，真正实现挣钱顾家两不误。

　　“在家门口分拣韭黄，每天可以有100多元收入，又带得小孩，还做得家务。”新田镇亭子村村民熊大姐笑着说道。

　　“韭黄在珠三角和长三角地区销路很好。我们这里的土地气候具备明显的种植优势，韭黄市场需求量非常大。”新田镇亭子村韭黄基地负责人刘德宏介绍。

　　为确保韭黄种植取得良好收益，基地与多家蔬菜批发商、超市建立长期合作关系，搭建起“产地直供+批发商对接+商超直采”的线下销售体系，确保韭黄能够及时、稳定地进入市场。

　　目前，新田镇亭子村韭黄年均亩产超2500公斤，年均产值约80万元，除核心的韭黄种植外，基地还配套种植20亩辣椒。