可取葱蒜茬13～16厘米的表土，经过翻晒、过筛备用。所需粪尿要充分发酵腐熟，主要有猪粪、马粪、鸡粪、人粪尿等。营养土有疏松的田表土、腐熟的有机肥和适量化肥组成，田土和有机肥的比例是6:4，每立方米营养土加磷酸二铵0.5～1公斤，先将化肥溶化在水里，把配制好的营养土摊开，均匀喷洒即可。

　　为预防土传病害，需进行土壤消毒，每平方米苗床用50%的多菌灵8～10克与适量细土混匀，取其中的2/3撒于床面做垫土，另外1/3播种后混入覆土中。