莲藕作为水生蔬菜，其地下茎的膨大与产量形成高度依赖土壤养分供给。由于藕田长期处于淹水状态，肥料淋溶与挥发途径不同于旱作，科学施肥既要满足莲藕“喜肥耐肥”的生物学特性，又要兼顾水生环境的特殊性。下面学习下莲藕施肥方法和施几次肥。

　　一、基肥施用

　　基肥是莲藕整个生育期的养分基础，应在整地时一次性施足。一般每亩施入充分腐熟的农家肥2500至3000公斤，或厩肥1500至2500公斤，或绿肥3000至3500公斤。配合通用型复合肥60至80公斤、过磷酸钙30至50公斤(深水藕田易缺磷，应偏重补磷)、硫酸钾10至15公斤、生石灰50至100公斤及饼肥150公斤。施肥后深耕20至30厘米，使肥料与泥层充分混合，耙平后保持3至5厘米浅水层待种。新建藕田因土壤熟化不足，基肥用量还应适当增加，并确保有机肥完全腐熟，避免生粪发酵伤根。

　　二、生长期追肥

　　莲藕生育期追肥以2至3次为主，新建藕田或土壤肥力偏低时可增至3至4次。追肥应遵循“苗轻、蕾重、用好后劲肥”的原则，根据植株形态指标精准把握时机。

　　1.第一次追肥(催苗肥)在植株长出1至2片立叶、定植后约25至30天时进行，此时莲鞭开始分枝，需肥量上升。每亩可施尿素15公斤，或腐熟人粪尿750至1000公斤、硫酸钾7.5至10公斤。也可选用三元素复合肥16公斤。此次追肥以促为主，帮助立叶快速展开，奠定营养体基础。

　　2.第二次追肥(壮株肥)当立叶长至5至6片、定植后40至50天、田间即将封行时施用。此时植株进入旺盛生长期，花芽开始分化，需肥量达到高峰。每亩施高氮钾型复合肥20至25公斤，或人粪尿肥1000公斤左右。也可采用三元素复合肥16公斤配合尿素10至13公斤。此次追肥对维持莲鞭健壮、防止早衰至关重要。

　　3.第三次追肥(结藕肥)在终止叶(后栋叶)出现时施用，此时地下茎开始进入快速膨大期，俗称"追藕肥"。每亩施高钾型复合肥15至20公斤，或腐熟人畜粪肥1500公斤配合饼肥30至50公斤。需要注意的是，结藕后期应控制钾肥过量，以防藕表皮粗糙。同时氮肥亦不宜偏多，避免贪青晚熟。

　　4.叶面肥补充8月下旬后，莲藕根系吸肥能力减弱，可每隔7至10天喷施一次磷酸二氢钾、锌肥等叶面肥，延缓叶片黄化，促进光合产物向藕身转运。

　　三、藕田施肥的具体方法

　　1.浅水藕田施肥法浅水藕田施肥前应先放掉田水，保持土壤湿润或极浅水层，将肥料均匀撒施或泼施后，待肥料吸入泥中，约2天后再灌水至原来的深度。施肥宜选择晴朗无风的清晨或傍晚，严禁在烈日中午进行，以免高温下肥料挥发伤叶。追施化肥时，应避免肥料直接接触荷叶，防止产生肥害。

　　2.深水藕田施肥法深水藕田因水位较高，液态肥料易随水流失，故不宜直接泼施液肥。应将化肥与河泥充分混合，做成直径10厘米左右的肥泥团，或采用厩肥、青草绿肥等固体肥料，埋入泥塘中10至15厘米深处。也可将化肥装入编织袋，置于进水口处，随灌溉水缓慢溶入，实现均匀供肥。

　　3.有机肥与化肥配合莲藕种植应以有机肥为主、化肥为辅。有机肥改良泥层结构，提高保肥保水能力。化肥则用于关键时期速效补给。二者配合时，应将化肥与有机肥或河泥混合后施用，减少养分固定与流失，提高肥料利用率。

　　四、施肥注意事项与连作管理

　　1.水位与天气管理每次追肥前务必调控水位，浅水施肥、深水埋施是基本准则。连阴雨天气不宜施肥，以免造成养分淋失和根系缺氧。高温干旱季节施肥后应及时补水，维持适宜水位。

　　2.防止肥害与病害施肥时切勿踩伤莲鞭，以免影响结藕。连作5年以上的藕田，因土壤通气条件变差、铜铁锌等微量元素亏缺，易诱发生理性黄叶病。对此，应以增施有机肥为核心，控制氮肥用量，并在每年春季水体较薄时，每亩用硫酸铜1至1.5公斤、硫酸亚铁2至2.5公斤、钙镁磷肥25至30公斤，拌干细土撒施，以补充微量元素、缓解连作障碍。根本措施是实行3至4年一轮的耕翻换茬。

　　3.新建藕田的特殊处理新建藕田往往因表土层被破坏、土壤未熟化而缺肥，除重施基肥外，追肥应提早并增加次数，每次每亩追施腐熟人粪尿1000至1500公斤，同时配合中耕除草，促进根系下扎。莲藕施肥方法要对，区分浅水与深水的施用技巧。只有将有机肥的长效性与化肥的速效性有机结合，协调好氮磷钾比例，并重视连作障碍的预防，才能实现藕田的持续丰产，收获节粗饱满的优质莲藕。