在港南区木格镇早礼村的莲雾果园里，一串串艳红透亮的稀有莲雾缀满枝头。工人们正在小心翼翼剪下成熟果实，避免磕碰损伤，最大程度锁住莲雾原生鲜甜。这片果园培育的是市面上少见的稀有莲雾品种，对温度、湿度、土壤条件十分挑剔，木格镇得天独厚的气候水土，才孕育出这份难得的鲜果。

　　刚采摘的莲雾第一时间转运分拣区。工人们有条不紊地开展分级作业，逐个查看果形、色泽、完整度，剔除残次果实，按规格分类，优中选优，守住果品品质第一道关口。种植老板梁军介绍，这个稀有品种种植门槛高、产量有限，物以稀为贵，市场辨识度正在快速提升。目前这批莲雾是第三批，也是今年的最后一批，工人正在分拣包装好，然后尽快冷冻装车连夜运往福建交到客户手中。

　　经过筛选的莲雾进入包装工序，使用防震内托防护，搭配精致礼盒封装，兼顾长途运输防护与礼品消费需求，适配商超、节庆礼盒、线上电商等多元销售渠道。

　　该稀有莲雾果肉脆嫩、汁水丰盈，清甜不腻。富含膳食纤维、多种维生素，清热生津，日常食用补水润燥，养生价值突出，老少都适合品尝。正在现场挑选莲雾的木梓镇做餐饮生意的老板金姐是这里的常客了，“这个莲雾很清甜的，每年我都过来尝试一下，吃上瘾了，又甜又脆，这个口感很适合我的口味，水分又多。”

　　凭借品种稀缺性与出众口感，莲雾产业市场前景可观。既可发展线下采摘农旅体验，又能依托电商销往区内外城市。“引进稀有莲雾，就是瞄准特色水果赛道。”梁军说道，目前果园面积仅65亩，下一步计划稳步扩大种植规模，吸纳周边村民务工，把特色小果子发展成增收致富大产业。

　　立足资源禀赋，港南区持续培育特色果蔬产业，以种植带头人示范引领，挖掘特色农产品价值，推动特色农业提质增效，为乡村振兴注入鲜果活力。