广西壮族自治区食品药品监督管理局日前公布对6类60批次食品抽检情况。其中，2批次蔬菜制品因二氧化硫及对羟基苯甲酸乙酯超标被下架召回，抽检合格率为96．7%。

    通报称，本次抽检的食品为粮食及粮食制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、蜂产品、乳制品、饮料等共6类食品60批次。对蔬菜及其制品的抽检项目包括重金属、食品添加剂、致病菌等17个指标，共抽检5家企业10批次产品，其中钦州市那丽酱料厂生产的可口酸椒二氧化硫超标，广西横县金姐贸易有限公司食品厂生产的金姐芋苗对羟基苯甲酸乙酯超标。

    自治区食药监局专家介绍，二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，超标原因可能是个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽而超量使用二氧化硫；也有可能是为增加原料的保质期，防止霉变生虫而超量使用二氧化硫。

    对羟基苯甲酸乙酯是具有防腐作用的食品添加剂，超标原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。