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广西推进畜禽养殖现代化:这村用了那村学

时间:2018-06-20 来源: 经济日报 作者:童 政 周骁骏

    在广西兴业县鸿鑫生态养猪产业示范区,记者看到,这里已建成8栋5000多平方米的标准化猪舍,一期生猪养殖规模已达1.35万头。


    “现在大家就站在猪舍边,闻闻看,能闻到臭味吗?几乎没味吧?”示范区负责人徐世球自信地对记者说。


    原来,这里的猪舍采用“密闭式+自动刮粪+自动舍内环控+风机水帘”标准化设计。饲养过程采用益生菌饲料,粪污处理采用微生物处理。有这么现代的养殖手段,难怪闻不到异味。据介绍,示范区采用现代养殖技术“益生菌+网床+发酵床”模式养殖,还配套建设了450亩的柑橘种植基地以消化肥料,形成了生态种养循环模式,在广西处于领先地位。


    从2015年初开始推进的畜禽现代生态养殖,正在广西大规模铺开。近年来,广西在实践中探索并总结出了生猪“微生物+漏缝地板”“微生物+平地栏舍”模式、牛“微生物+平地栏舍”“微生物+高架网床”模式、鸡“微生物+生物垫料”“微生物+多层笼养”模式等,已形成具有广西特色、可复制、可推广、可持续的畜禽现代生态养殖“广西模式”。


    “含有抗生素和重金属超标的养殖粪肥对作物有危害。畜禽现代生态养殖能有效解决粪肥抗生素残留和重金属超标问题,生产出安全高效的有机肥,有力助推畜禽粪污资源化利用。”广西壮族自治区农业厅畜牧与饲料处处长刘翠权说,饲料中添加微生物,提高了饲料的转化率和消化吸收率;雨污分离、饮水器不外漏水和漏缝地板免冲水,可实现从养殖源头上减少90%以上的污水产生;用有益微生物发酵处理粪污,使粪污变成便于保存、运输和无害、高效的有机肥,使畜禽粪污资源化还田利用变为现实。目前,广西畜禽粪污综合利用率约占67.59%,初步构建了农牧结合、生态循环格局。


    刘翠权介绍,为了加快推进畜禽现代生态养殖,近年来广西壮族自治区政府出台《广西现代生态养殖“十三五”规划》,主管部门先后印发了《广西畜禽现代生态养殖技术规范(试行)》《关于加快推进现代生态养殖工作的通知》《广西畜禽现代生态养殖场认证工作方案(2017—2020)》等,发布了肉猪、肉鸡、肉牛、奶牛、肉羊广西现代生态养殖地方标准,持续开展畜禽规模养殖场生态养殖认证。截至2017年底,全区通过生态养殖认证的畜禽规模养殖场共3929家,其中五星级生态养殖场273家、四星级1106家、三星级2550家,规模养殖场生态养殖比重达52.55%;创建“广西生态养殖助农增收合作社示范点”190家,“广西生态养殖助农增收示范村”79个。


    畜禽现代生态养殖禁止使用违禁药物,提高畜禽免疫力、成活率,降低发病率、死亡率,减少用药量,实现取代或部分取代抗生素使用,减少畜禽产品的抗生素等药物残留,明显提高了畜禽产品质量安全和产品品质。“十二五”以来,广西畜牧业无公害认定产地累计373个,认定产地规模5亿多头(只),认证产品372个,年产量113万多吨;有效期内畜牧业无公害产地109家,产地规模2亿多头(只),无公害畜产品109个,年产量52万多吨,累计有25个畜牧产品获得国家农产品地理标志保护认证。