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质量安全

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加强风险监测管理能力 确保水产畜牧产品质量

时间:2019-06-06 来源: 钦州市动物产品质量安全检测中心 作者:

    为了确保我市水产畜牧产品质量安全,2019年5月8日-17日,钦州市动物产品质量安全检测中心组织专业技术人员对浦北县、灵山县、钦南区、钦北区、钦州港经济技术开发区开展水产畜牧产品随机抽样监测工作。本次工作在全市范围内共抽检生猪屠宰企业5家、农贸市场7个(未集中屠宰产品)、养殖场31个,生鲜乳收购站5个。采集猪肉样品40批次、猪肝样品40 批次、牛羊肉样品40批次、鸡肉样品40批次、鸭肉样品40批次、禽蛋样品31批次,生鲜乳样品5批次,鱼类样品20批次、贝类样品10批次、虾样品10批次。抽样监测工作将对莱克多巴胺、β-兴奋剂、喹诺酮类、氯霉素、氟苯尼考、呋喃类等抗生素以及重金属进行检测。通过抽样监测,进一步提高了我市水产畜牧产品质量安全风险评估、预警预报能力,确保全市水产畜牧产品质量安全,为开展食品安全工作打下良好基础。