11月4日上午，2020中国（广西）六堡茶斗茶大会系列活动“六堡茶对话普洱茶——六堡茶产业发展高峰论坛”在南宁举行。此次论坛，从加强交流对话、促进贸易合作的层面，探寻了广西茶产业的国际市场拓展之路。

高峰论坛现场

　　六堡茶与普洱茶同为中国名茶，是黑茶家族的两位主要成员，在历史上留下了非凡的影响和辉煌。六堡茶不但有着显著的自身特色，更是有着1000多年的历史文化积淀。然而与普洱茶相比，六堡茶在历史追溯及如何讲好六堡茶的故事上，仍然有着巨大的挖掘空间，普洱茶产业的发展之路值得六堡茶产业学习与借鉴。

蒋海东

　　梧州市委副书记蒋海东表示，经过近年来的努力，六堡茶已经成为梧州乃至广西的一大特色产业，在茶产业界的品牌知名度及市场影响力日益扩大。

　　2019年，全市通过SC认证茶企有75家，综合产值68亿元。六堡茶产业虽然取得了长足发展，但在技术创新、品牌宣传、营销策略等方面还存在着不足。

　　此次的高峰论坛，可以更好地为六堡茶产业转型升级把脉号诊、建言献策，鉴普洱茶产业化发展经验和普洱茶“金字招牌”的成功做法，积极吸纳新视野、新理念、新知识和技术优势，加快推动六堡茶实现全产业链高质量发展。同时通过对话交流，深化合作、共同提高，让普洱茶、六堡茶在盛世兴茶新时期不断开创更辉煌的明天。

陈勋儒

　　云南省政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒，介绍了普洱茶产业发展对六堡茶产业的借鉴意义。

　　陈勋儒说，茶是公认的健康饮料。这一片叶子，深深影响了世界。普洱茶和六堡茶都属黑茶家族，而六堡茶是我们普洱茶的老兄，在这里他要说一句：“六堡茶老哥，你好”。

　　六堡茶和普洱茶产自不同的地区，也就有不同的消费群体，值得注意的是，这些消费群体都在不断扩大。因此，想要解决茶叶产能过剩的问题，关键就在于如何扩大消费群体。黑茶对于人体健康有着良好的促进作用，普洱茶和六堡茶想要延伸产业链，下一步应朝保健的方向发展。

刘勤晋

　　茶界著名专家、西南大学茶叶研究所所长、教授，博士研究生导师刘勤晋表示，自己研究普洱茶的科学已有三十多年，和六堡茶有着不解之缘。

　　他的曾祖父在清朝光绪年间任梧州知府，在梧州终老。在刘勤晋的小时候，家里有人身体不舒服，祖母就会拿出六堡茶泡来喝，说这个茶对身体好。所以刘勤晋对六堡茶有着非常深的感情。

　　六堡茶采用厌氧发酵制作工艺，会产生一些厌氧的微生物，比如酵母菌、双歧菌、乳酸菌等，这些厌氧微生物代谢后的产物，对帮助消化、改善肠胃功能有帮助。然而现在一些六堡茶却出现了“普洱茶”化的现象，贪图快速采用普洱茶的好氧发酵工艺。

　　看到本届斗茶大会参赛企业和选手有111家，参赛茶样总计289个时，刘勤晋的感触颇深，希望制茶者们能保持六堡茶自身的特点和价值，守住“红、浓、陈、醇”的特点，坚守产地认证范围，守住原料茶种范围、特定制作工艺这些传统。让六堡茶的传统制作工艺——“厌氧发酵”带来的这种帮助消化、吸收的功效继续发扬光大。

马士成

蒋同

　　随后，梧州市茶产业发展服务中心党组书记、主任马士成在论坛活动中介绍《六堡茶的人文历史及六堡茶区域公共品牌打造》；和君集团高级合伙人、战略营销和产业整合专家蒋同先生在论坛上分享《六堡茶联手普洱茶，商业创新促进产业大发展》。

8位茶业界专家大咖同台对话

　　在论坛沙龙对话环节中，卲宛芳、陈国义、马士成、杨文标、杨凯、石一龙、蒋同、赵玉光等8位茶业界大咖同台对话，纵论六堡茶的现在与未来。

　　众人从“茶马古道文化挖掘对茶船古道的弘扬发展有何借鉴意义”“六堡茶与普洱茶共性与个性的探讨”“如何更好发挥六堡茶与普洱茶的收藏、金融属性，促进产业发展”“普洱茶公共品牌的打造对六堡茶产业发展有何借鉴意义”“新时代背景下六堡茶的发展机遇”等5个议题进行探讨，对六堡茶和普洱茶的产业进行深度分析，为六堡茶产业的发展提供了新思路、新动力。