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时令野菜走俏市场

时间:2021-04-06 来源: 玉林新闻网 作者:禤繁

  春季是各种野菜大量上市的时节,随着人们对健康饮食的重视,时令野菜也成为备受市民推崇的餐桌美味。近日,笔者在走访玉林城区菜市场时发现,白花菜、雷公根等时令野菜纷纷“抢滩”市场,吸引不少市民购买。

 

  今年春天温度适宜,植物生长旺盛,进入四月,迎来了野菜上市的旺季。走进东岳菜市,很多摊位都在显眼位置摆上了时令野菜,菜农也时不时吆喝顾客购买自家的野菜。“白花菜清热解毒,这个时候吃特别嫩呢。”菜农梁明是玉州区仁东镇人,他告诉笔者,白花菜是本地野菜中比较有名的,今年长势特别好,所以他近两个月每天都到山上去采摘几斤拿到市场里卖,特别受欢迎。

 

  “买点雷公根煲猪肺。”在名山菜市,市民刘晓丽特意挑选了一些新鲜的雷公根,她说家人前段时间常吃火锅,有点上火燥热,吃点雷公根清心润肺,调理一下身体。一起同来买菜的许志荣则买了马齿苋和辣椒叶。笔者在菜市走访时了解到,不少市民都热衷于买野菜、吃野菜,因为野菜味道鲜美,营养丰富,加上生长过程中没有喷洒农药,让人食用更放心。而大多的野菜都是菜农“顺手”采摘拿到菜市出售,所以价格也比较便宜。