9至10月是澳洲坚果成熟采收加工关键期。记者今日走访南宁市江南区吴圩镇康宁澳洲坚果加工中心看到，一颗颗饱满圆润的澳洲坚果鲜果，经过脱青皮、清洗浮选、冷风沥水、人工精筛、恒温烘干等一系列标准化、规范化工序后，加工成品相均匀、品质优良的坚果壳果，为后续精深加工、上市销售夯实品质基础。

　　该加工中心由广西紫宁满荣农业科技开发有限公司（以下简称广西紫宁满荣）运营，是集种植、采收、加工、销售于一体的现代化农林加工基地，构建完整产业链。目前，该加工中心建成约8000平方米的坚果青皮果脱皮处理专用设施，配套全自动智能化坚果加工生产线，实现原料分选、青皮果脱皮、清洗浮选、沥水烘干全流程闭环生产。

　　今年投用以来，加工中心产能持续释放，产业效益稳步提升。广西紫宁满荣副经理蒙燕介绍，加工中心日均可加工青皮果360吨，年度计划加工量4000至4800吨，产业综合产值有望突破6000万元。为切实保障农户收益、稳定产业发展，本地优质“桂热一号”澳洲坚果收购价稳定维持在5.4—6.4元/公斤，并根据市场行情动态调整，充分调动群众种植积极性。

　　该加工中心的落地投用，补齐了吴圩镇坚果产业初加工短板，破解 “重种植、轻加工、附加值低” 瓶颈，实现澳洲坚果“鲜果就地采收、就地加工、就地增值”。通过压缩多层中间流通环节、大幅降低果品运输损耗、推行统一标准化加工定级，有效稳定了本地坚果市场价格。同时，有效带动包装、物流运输等协同发展，进一步盘活乡村资源、壮大村集体经济。

　　目前，吴圩镇澳洲坚果种植面积达5000亩，建成康宁村标准化核心示范基地2000多亩，有效化解了农户分散种植、零散售卖、抗市场风险能力弱等问题，依托“公司+基地+农户”模式，稳定带动4个行政村500多户农户增收，200余名群众实现就近就地就业。

　　“我在这里采摘坚果好几年了，一天能采摘坚果鲜果约300公斤，收入400元至500元。”村民陈大姐表示。

　　吴圩镇副镇长沈海仙表示，下一步，该镇将持续讲好“一粒米”“一条鱼”“一颗果”的故事。围绕“一颗果”，健全澳洲坚果产业园联农带农机制，以“公司+合作社+农户”模式推进标准化种植和精深加工，持续延伸产业链、提升价值链。