北方10棵菜，7棵广西产。

　　截至去年底，广西蔬菜年产量3000多万吨，蔬菜品种丰富，多达几百种。近年来，广西不断加大农产品流通基础设施建设投入，构建稳定产销关系，积极推进“百色一号”果蔬冷链专列开行。2020年广西全年农产品产量约6000万吨，外运量约2400多万吨，成为全国重要的“南菜北运”蔬菜基地、全国最大的秋冬菜基地，不仅保障了北方冬季“菜篮子”，也成为当地农民致富的新钱袋。

　　9月26日，在百色田阳县合元蔬菜专业种植合作社里，杨勇海和妻子从早上7时就开始忙活，虽然还有一个多月进入“南菜北运”的高峰季，但他们已经提前做好准备。“以去年的价格计算，需求量大的时候，一天采摘两回，能挣1000多元。”

　　“这里的小番茄很受欢迎，每年客商都要提前收购，否则抢不到货。”田阳县农副产品综合批发市场有关负责人介绍，不少外地客商加大蔬菜收购调运力度，收货、过秤、装车，一车车鲜嫩的秋冬菜被发往北京、上海、长沙等100多个大中城市。

　　好品质让“菜篮子”拎得更放心。广西瞄准市场需求，通过资金扶持、技术培训等政策引导农户发展绿色蔬菜种植。百色市抓好产品质量安全认证，认定无公害蔬菜基地12万亩，“华润小番茄”等30个蔬菜品种通过无公害农产品、绿色食品、有机食品认证。

　　酸菜是百色市右江区龙景街道福禄村洞仙屯的优质农产品。“天冷时，很多人喜欢拿酸菜打火锅底。我家去年腌制酸菜，产量6000多斤，收入2万多元。”村民李泽日说。

　　现在，酸菜已经成了福禄村稳定增收的主导产业，种植面积近1000亩，每年产量超过20万斤，产值过百万元。在右江区，像这样靠加工秋冬蔬菜增加收入的农民超2万人。

　　秋冬菜生产、加工、销售等环节需要大量劳动力，为带动农户增收创造了条件。“去年入秋以来，我就一直忙着栽培各种蔬菜，每月有2000多元的收入。”在玉林市玉州区仁东镇石地村的香蒜产业核心示范区务工的庞芳说。

　　秋冬菜增产，会不会滞销？广西壮族自治区农业农村厅有关负责人表示，为更好地“保供给、稳菜价”，区里通过实施“南菜北运”引导菜农适价销售、分类销售，积极为农民提供生产、加工、销售等方面服务，巩固发展北部湾、右江流域、湘桂通道、西江流域四大蔬菜产业带，确保秋冬菜种植面积稳定在1400万亩以上，促进农民增产增收。

　　在畅通“南菜北运”渠道方面，广西壮族自治区商务厅有关负责人介绍，目前全区在南宁、崇左、柳州、桂林、来宾、贵港等“南菜北运”主产区，建设30多个集产后商品化处理、冷链配送等一体化产地集配中心；建设3家大型集农产品交易区、大型冷库、冷链运输为一体的冷链物流集散中心，形成产、供、销一体化经营模式。