日前，北京桂林企业商会在桂林国际数字文化科技桂林产业城举办“助推家乡米粉产业发展考察交流活动”。北京桂林企业商会会长文玉祥表示，希望本次活动能搭建商会企业家相互交流学习的平台和机制，助推桂林米粉产业发展。

　　桂林市工商联主席林莉、桂林市商务局副局长吕佳军、北京桂林企业商会会长文玉祥和北京桂林企业商会商家以及院校食品专家、桂林米粉非遗传承人、桂林米粉企业负责人等参加考察交流活动。

图为与会嘉宾和企业家参观考察桂林易粉食品科技有限公司。

　　当天，与会嘉宾和企业家参观考察了桂林易粉食品科技有限公司，随后，代表们参加“助推家乡米粉产业发展”座谈会，共同为桂林米粉产业发展献言献策。

　　据介绍，桂林米粉作为传统地方特色小吃有上千年的历史。针对当前桂林米粉打造“百亿大产业”存在的问题，与会嘉宾和企业家认为，桂林米粉存在米粉定位和市场宣传推广以及创新发展等问题。他们建议，要将米粉制作新技术和科研成果转化为生产力，让米粉传统与科技结合和市场接轨。整合桂林米粉企业、桂林米粉人的人力、技术、市场等资源，合力打造桂林米粉品牌。

图为“助推家乡米粉产业发展”座谈会现场。

　　据了解，北京桂林企业商会系由在京桂林籍企业家自愿联合、共同发起的非营利性社会团体。商会有会员企业105家，其宗旨是“整合桂商资源，搭建桂商平台，振兴桂商文明，实现桂商富强”。

　　文玉祥说，希望以此次活动为契机，加强与家乡的对接联系，推动北京和桂林两地企业家的交流与合作，助推桂林米粉产业发展，为推动京桂两地经济社会发展作出新的更大的贡献。