给小龙虾投喂双孢菇多糖，以帮助其培元固本，提高免疫力；用厚朴提取液帮小龙虾治疗肠炎……中国水产科学研究院长江水产研究所的艾晓辉研究团队，正在用中草药帮助养殖户提高小龙虾的品质。

　　近年来，我国小龙虾产业、尤其是“稻虾共生”养殖模式发展迅猛。但随着春季气温升高，水体中的各种微生物活跃、攻击力增大，导致小龙虾在5月份疾病高发。

　　“从2015年开始，我们着手研究这一领域。目前，已基本摸清发病因素和流行规律，并提出了有针对性的治疗方案。相关成果已应用于华中地区的小龙虾养殖中，取得了一定的经济效益和社会效益。”20日，艾晓辉研究员介绍。

　　找到病源后，该研究团队突破传统抗菌药物的研发思路，从中医辨症施治的角度，以“生态调控+中草药制剂”的综合防控技术，帮助小龙虾治病、增强小龙虾体质。

　　研究团队相继尝试了各种中草药制剂和中草药提取的天然化合物，并在国内外率先发现：从植物中提取的桑色素、木犀草素等天然化合物，能降低嗜水气单胞菌的致病力。

　　通过持续的研究，研究人员发现了更多的中草药配方。研究团队成员董靖介绍，从厚朴树皮中提取的厚朴酚，对治疗小龙虾急性肠炎具有良好功效。

　　除了有病治病，研究人员还将眼光投向了调理未病。在该研究所一间实验室里，记者看到研究团队成员杨移斌正在进行药物实验，“我们用双孢菇粉剂和提取的双孢菇多糖，拌入铒料中喂食给小龙虾，就能够帮助小龙虾调理身体，促进抗菌肽的分泌，增强自身免疫力，提高存活率30%—40%”。

　　艾晓辉研究员介绍，这些天然化合物大多来自于植物，其毒副作用较低，在动物体内不易导致残留和引发食品安全等问题。