鸵鸟是一种喜干旱、耐高温、适应性强的群居动物，一般成群活动。鸵鸟育成阶段是调整性成熟期，也是生长发育重要阶段，对提高产蛋量，降低淘汰率有重要的意义。鸵鸟应以室外放牧为主，尽量多采食粗饲料。饲料最好采用颗粒料，颗粒为7~8毫米至10毫米。日粮中颗粒料占30％，优质青料占70％。

　　鸵鸟育成期开始后的第一周至第四周作为饲料更换时的过渡期，第一周：育雏料占4／5，育成料1／5，以后育雏料每隔一周降低1／5，而育成料则相应增加1／5，至第五周全部喂育成料。

　　鸵鸟在采食量上，商品鸵鸟每只每天1500~2000克浓缩精料，至12月龄出售；种用育成鸵鸟则每只每天1000~1500克浓缩精料。青料多采用苜蓿、青玉米、其它人工牧草或天然牧草。每天喂浓缩料2~3次，青料则采用整天放牧解决。同时要保证充足的饮水。

　　牧地以山坡地最好，自由放牧运动，且牧地、运动场或栏舍都应尽量除去铁钉、碎玻璃或塑料袋、绳等，以免误食造成前胃疾病。圈养的栏舍应有良好的采光性，场地四周应设1~2米宽的绿化带，经常保持栏舍内外清洗、干燥，并经常清除积水。地面砂厚5~20厘米，舍内的门高最好3.4米，舍内顶高不少于3.7米，且必须有良好的排水系统。

　　在饲养密度上，场地充裕时，舍内可每只20平方米，运动场100平方米／只，场地小时，非洲黑鸵舍内8平方米／只，运动场50平方米／只，每群20~30只为宜。同时，每天要清理被污染的砂砾，每天清理粪便两次，进出口设置消毒池，每周大消毒一次，并进行疾病预防。