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弘扬美食文化 打造产业品牌 玉林市开展特色美食评选活动

时间:2022-10-13 来源: 广西日报-广西云客户端 作者:闭初健 何忠


  “千州万州郁林州,甘香酥脆满嘴油”,这首广泛流传于玉林民间的歌谣,不仅体现了玉林的美食资源独树一帜,更是形象生动地道出了玉林人对本地美食的赞叹和自豪。



美食评选现场。



特色美食。


  金秋送爽,美食飘香。10月12日,2022年玉林市特色美食评选活动在玉林市举办。这是一次以美食为媒、谋求合作共赢的盛会,更是一次展现玉林形象、展示玉林美食的盛会。



评委在评选美食。


  玉林是一个美玉成林的地方,是连接粤港澳大湾区和北部湾经济区的重要节点城市,是全国著名的“荔枝之乡”“桂圆之乡”“沙田柚之乡”“三黄鸡之乡”,入选第二批国家文化和旅游消费试点城市。



评委在评选美食。


  近年来,为开发具有浓郁地方特色的玉林美食,让更多人体验“舌尖上的美好”,确保“舌尖上的安全”,该市深入实施“品牌强市”战略,全力打造特色美食品牌,弘扬地方美食文化。培育了一批具有玉林特色的“名店名宿名厨名菜”,打造了玉林牛腩粉文化美食街、中药港文旅(药膳)商业街、文化广场啤酒美食商业街等一批美食地标,形成工艺展示、文化展演、体验品尝等一站式特色饮食文化旅游体验街。


  此外,加大“中华老字号”“广西老字号”争创力度,开展一批“玉林老字号”评比,并将容县沙田柚、南方黑芝麻糊、陆川猪三宝、博白桂圆、玉林三黄鸡、玉林牛腩粉、玉林牛巴等特色美食纳入玉林“十大消费品牌”重点培育。