仙人掌带刺又扎手，

居然能端上餐桌？

还能做成啤酒、护肤品？

在藤县金鸡镇秀安村，

这看似不可思议的事，

正变成实实在在的致富经。

8月13日，

走进金鸡镇秀安村仙人掌种植基地，

一株株碧绿的仙人掌长势正旺，

肥厚的叶片向阳舒展，

在阳光下泛着生机。

眼前这些就是可食用仙人掌，

它们耐旱耐贫瘠且“全身是宝”，

从果实到根茎都能派上用场。

其果实可直接鲜食，

果肉清甜多汁，

富含多种营养成分，

近年来在高端水果市场供不应求。

仙人掌叶片可切丝炒制、凉拌或榨汁饮用，

还可加工成啤酒、面食、护肤品等衍生产品，

形成多元化产业链。

　　金鸡镇仙人掌基地工作人员 卢智清：

　　我们种植的品种是由摩洛哥引进来的宝塔黄果和红钻红果，总种植面积达270亩，每亩果实产量达6000斤，市场价20-25元一斤，每亩收益可达12万多元，叶片每亩产量为1万斤，主要用来生产啤酒、面食、牙膏、护肤品等副产品。

更妙的是，

这食用仙人掌特别好养，

种植、技术、土壤要求都低，

加工转化率、投入产出比高，

深加工能延伸到食品饮料、

生物医药、美容护肤等领域，

附加值高。

还有，

仙人掌根系发达，固土保水是一把好手，

既能赚钱，又能护生态，

从而实现“经济田” 和 “生态屏” 双丰收。

据了解，2024年7月，

金鸡镇党委、政府组织考察团去云南取了经，

回来就定下 “集中连片、规模种植” 的路子。

引进了企业，

在金鸡村与秀安村交界区域

建成270亩食用仙人掌一期示范基地，

并为该基地修建了一条产业路，

同步在旺国村打造了

30亩食用仙人掌观光体验种植园，

通过套种玉米实现“一地多收”。

今年7月，

该基地已收获首批仙人掌果实。

金鸡镇依托一期示范基地积累的成熟经验，

规划在秀安村新增50亩种植基地，

并在同荣、思善、古华三村交界的黄金地块，

布局千亩级标准化种植示范园区。

当前，土地流转工作正按计划稳步推进，

已达成900亩土地流转意向，

下半年就启动规模化种植。