尽管春寒料峭，但位于贺州市平桂区黄田镇长龙村的广西贺州市农业投资集团有限公司（以下简称贺州农投）长龙供港蔬菜基地，已是一派繁忙景象。

　　菜农们腰系箩筐，穿梭在菜畦间。镰刀轻舞间，菜农们便将一棵棵鲜嫩的上海青割下。这些上海青即将搭乘冷链车，奔赴粤港澳大湾区市场。

　　贺州是广西首个“国家级出口食品农产品质量安全示范区”全覆盖的设区市，拥有广西首家供港澳蔬菜种植基地，发展供港澳蔬菜产业已逾20年，素有粤港澳大湾区“菜篮子”之美誉。“十四五”以来，贺州市锚定高水平建成广西东融先行示范区的目标，主动融入服务粤港澳大湾区建设，全力推进与粤港澳大湾区设施互通、产业互补、市场融合、资源共享，推动开放合作发展取得显著成效——

　　全区首批由广西核发道路运输证的10辆直通港澳双牌车投入运营，实现贺州供港澳蔬菜“直通直销”；广西首家粤港澳大湾区“菜篮子”产品质量安全承检机构顺利落户，实现农产品质量安全检测结果与粤港澳大湾区互认；粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地从2021年的20个累计增长到2025年的101个，数量居全区首位。

　　设施升级，科技赋能万亩菜园

　　清晨6点，位于八步区铺门镇的贺州农投铺门供港蔬菜基地已是人声鼎沸。百余名工人俯身豆杯田间，指尖轻轻掐断嫩梢部分，清脆的折断声此起彼伏。

　　“豆杯娇贵，采摘时必须快、准、轻，不然会影响口感。”工人陈亚云一边说着，一边手指翻飞。不一会儿，一把鲜嫩的豆杯便已装入筐中。“基地离我家就几分钟路程。”陈亚云介绍，“我每天大概能摘20公斤豆杯，按照每公斤14元的收购价，一天能赚两三百元。”

　　这片总面积达8470亩的基地，堪称现代农业的“示范样本”。田间的智能化喷灌带蜿蜒延伸，土壤中的传感器实时监测温湿度与肥力，管理人员通过手机即可远程调控灌溉与施肥。目前，基地年产豆杯、菜心、毛节瓜等蔬菜超3万吨，其中90%以上直供粤港澳大湾区市场，农残检测合格率连续多年保持100%。

　　“我们采用了水肥一体化、病虫害绿色防控与智能灌溉技术，蔬菜单产提升了10%以上。”基地技术负责人黄涛介绍。以豆杯为例，采收后的豆杯通过田间轨道车转运至分拣中心，随即进入0℃～3℃的智能冷库进行预冷锁鲜，以最大限度保留其鲜脆口感。“上午采摘，当天就能摆上广州、香港市民的餐桌。”黄涛表示。

　　在钟山县清塘镇英家村，面积达1000多亩的大头菜田里一派繁忙。农户们穿梭田间，忙着拔菜、削根、晒菜。很快，圆滚滚的大头菜便被整齐摆放在晒场上，空气中弥漫着特有的辛香。

　　“我们采用‘早稻—晚稻—大头菜’轮作的模式进行种植，配上节水滴灌技术，病虫害发生率比传统种植降低40%。”种植大户邱家权捧着2公斤重的大头菜介绍。作为国家地理标志产品，英家大头菜正是依托富含有机质的土壤、充足的农家肥滋养以及精准的灌溉，赢得了粤港澳大湾区消费者的青睐。

　　如今的贺州，设施蔬菜产业已形成规模化发展格局。全市建成八步铺门、平桂羊头等5个相对集中连片的万亩设施蔬菜基地，累计建成设施蔬菜（含水肥一体化）基地14.53万亩，累计认定供港澳蔬菜备案基地33个，拥有4家有资质的供港澳蔬菜加工企业，数量位居全区首位。

　　品质坚守，从田间到餐桌的全链管控

　　下午2点，贺州市检验检测中心的实验室里，检测员正将蔬菜样品制成蔬菜浆，通过气相色谱质谱联用仪进行农残检测。

　　“这是供港蔬菜的‘终极体检’，397项指标必须全部达标。”贺州市检验检测中心农产品质量检验所副所长唐修然介绍。作为广西首家粤港澳大湾区“菜篮子”产品质量安全承检机构，这里已实现与香港培丰未来CMA检定中心的数据互认。

　　从种植到流通，贺州构建了全链条品质保障体系。贺州农投旗下的6个供港蔬菜基地均运用智慧农业溯源系统，将传统农业与“互联网+物联网”等信息技术有机结合，让智慧农业溯源系统覆盖每一块菜地。消费者可通过手机扫码查看种植地块、采收时间和检测结果。

　　“我们对标港澳标准，编制了10个供港蔬菜生产技术规程，其中有4个成为广西地方标准。”贺州市农业农村局种业与种植业科科长蒋喆介绍。目前，全市已有46个蔬菜产品通过了绿色食品认证，豆杯、毛节瓜等4个品类获得香港“优质‘正’印”认证。

　　贺州市创新推出供港澳蔬菜直通车模式，以及“产地监装+口岸直放”的监管模式，实现供港澳蔬菜货车直通、产品直销。实行直通车模式后，贺州供港蔬菜的销售方式由广东中转过关向“直通直销”转变，进一步提升了蔬菜运输效率，保证了供港蔬菜的品质和新鲜度，让贺州蔬菜最快可在4个小时内抵达香港。

　　“以前要经广东中转过关，现在直接从贺州报检报关，运输时间和成本分别压缩了40%、30%。”贺州农投平桂供港蔬菜基地负责人黄磊说。正是依托这套高效机制，基地每天采收的1.5万至2.5万公斤蔬菜，才能新鲜直达广州、深圳、香港等城市。

　　产业惠民，一片菜园撑起增收希望

　　傍晚时分，在贺州农投长龙供港蔬菜基地分拣中心里，村民们拿着当天的工钱笑意盈盈。

　　“我在这里做分拣工，月收入3000多元，既能照顾老人孩子，又不用外出打工。”长龙村村民莫翠兰的话，道出了当地务工者的心声。贺州农投长龙供港蔬菜基地高峰期日均用工超100人，2025年累计带动周边村民就业超2000人次。

　　“公司+基地+农户”的利益联结机制，让农民共享产业红利。八步区莲塘镇上寺村蔬菜种植基地与广州企业签订订单，明确每公斤蔬菜保底收购价为0.6元，保障种植户每亩纯收入达2000元。此外，全年提供2000多个就业岗位，让村民实现“家门口就业”。平桂区则创新推行“十大联带”模式，通过土地租金、技术服务、点对点送工等方式，拓宽农民增收渠道。2025年，平桂区农村居民人均可支配收入达20351元，同比增长6.2%，增速高于广西平均水平。

　　清塘镇英家村的大头菜产业，同样让村民富了起来。“今年，村里种了1000多亩大头菜，每亩产量大概有1000公斤，主要销往广东、湖南、香港等地。”英家村驻村第一书记张广峰算了一笔账，仅这一项产业，就能让参与种植的村民户均增收1万元以上。

　　从贺州的田间地头到香港的街市档口，再到香港市民的餐桌，一棵棵蔬菜的争“鲜”之旅正变得越来越高效。

　　“过去跨境运输不便，如今当天就能抵达。”香港沙田区沙角邨街市档口老板昇哥一边忙着整理摊位，一边笑着说，“现在交通方便了，蔬菜品质更新鲜，卖相更好，成本也降低了，售价也更亲民！”

　　2025年，贺州市蔬菜（含食用菌）产量306.58万吨，同比增长4.37%；全市蔬菜直接出口量3049.4吨、出口额2515.4万元，其中出口港澳1664.9吨、出口额964.2万元，出口港澳量同比增长43.9%。

　　党的二十届四中全会通过的“十五五”规划建议明确提出，要“巩固提升京津冀、长三角、粤港澳大湾区高质量发展动力源作用”。贺州市作为广西全面对接粤港澳大湾区的前沿，承担着服务和融入新发展格局、承接东部地区产业转移，打造粤港澳大湾区重要战略腹地的重要职责。奋进“十五五”，贺州市要继续瞄准粤港澳大湾区广阔市场，加快建成贺州供粤港澳蔬菜集散中心，加大供港澳蔬菜“直通直销”力度，通过设施化种植、标准化管控、产业化增收等有效路径，将粤港澳大湾区“菜篮子”的名片越擦越亮。

　　“贺州将在推动稳产保供上挖潜力，在培育市场主体上做文章，在供粤港澳蔬菜集中加工区建设上下实功，在强化品牌建设上求突破，持续提高设施蔬菜的品质和产量，健全直通港澳全程供应链服务机制，进一步提升供粤港澳蔬菜的品牌知名度和市场影响力。”贺州市农业农村局副局长胥宇建表示。