又到了空气中都飘着芒果香的季节

说起芒果，不得不提广西百色

这座被右江河谷偏爱的城市

是全国最大的芒果生产基地之一

这里没有工业污染

只有充足的阳光、丰沛的雨水

和肥沃的红壤

共同孕育出了“核薄肉厚、浓甜多汁”的

百色芒果

今天

就带你走进百色芒果的核心产区

认识一下那些让人欲罢不能的当家品种

　　河谷里的甜蜜版图：百色芒果主要产区

　　百色芒果的种植，主要沿着右江河谷铺展开来，就像一串金色的珠链。不同产区因小气候略有差异，风味也各有千秋。

　　田阳区 —— “中国芒果之乡”

　　这里是百色芒果的种植大本营，种植面积和产量都位居前列。田阳地势开阔，日照时间长，是台农、贵妃等早熟品种的优质产地。每年六月初，这里的芒果就开始陆续成熟，是尝鲜的第一站。

　　田东县 —— 桂七的“精神故乡”

　　资深芒果控必朝圣的地方。田东地处河谷中心，气候独特，尤其适合晚熟品种积累糖分。大名鼎鼎的桂七芒，只有在田东及周边才能生长出那种极具辨识度的香气。田东还拥有中国芒果文化博览园，是了解芒果文化的好去处。

　　右江区 —— 城中芒香

　　作为百色主城区，右江区的芒果种植同样历史悠久。这里的芒果与城市融为一体，公路边、山坡上随处可见芒果林。右江区的芒果上市时间覆盖早中晚，依托便利交通，刚从树上摘下的芒果很快就能发往全国各地。

　　芒果界的“神仙打架”：必吃品种图鉴

　　百色芒果有30多个栽培品种，但真正的“顶流”是下面这几位。认识它们，吃芒不踩雷。

　　台农1号 —— 性价比之王

　　外貌：个头适中，果皮金黄，向阳面常带一抹红晕。

　　口感：果肉橙黄，纤维极少，甜度很高且香气浓郁，是果汁的经典原料。

　　食用Tip：最“平易近人”的品种，价格亲民，甜得直接，适合直接啃或做甜品。

　　贵妃芒 —— 颜值担当

　　外貌：果皮青红相间，如彩虹般艳丽，果形修长。

　　口感：水分比台农更足，肉质细腻无纤维，甜中带一丝清新酸感。

　　食用Tip：冷藏后口感像芒果布丁，拍照打卡必备，适合仪式感享用。

　　金煌芒 —— 大满足选手

　　外貌：体型巨大，一个可达1-2公斤，成熟后外皮金黄。

　　口感：果肉厚实如啫喱，核却薄如纸片，几乎全是肉。甜度稍温和，清甜不腻。

　　食用Tip：捧半个用勺子挖着吃，体验“芒果自由”的终极快乐。

　　桂七芒（桂热82号）—— 百色限定“香水炸弹”

　　外貌：果皮始终带青绿色，但捏着微软时就是熟了。果形呈S形，尾部翘起。

　　口感：香！香！香！ 集合了果香、木香、花香于一体，是独一无二的复合香气。果肉金黄，细滑如乳酪，甜度封顶但甜而不腻。

　　食用Tip：只在每年7月中下旬大量上市，赏味期极短。错过就要再等一年，是百色人招待贵客的“压轴款”。

　　从枝头到舌尖，这样吃更懂芒

　　如何催熟？

　　百色芒果为了保证运输，通常会发七八成熟的果。

　　收到后，不要放冰箱。

　　用旧报纸或毛巾包裹，放在温暖通风处，与苹果或香蕉一起放2-3天，待闻到浓郁果香、轻按果身变软即可食用。

　　花式吃法进阶版

　　基础版：直接啃，感受果肉在口中爆汁。

　　广西特色：酸嘢。用生脆的青芒，加辣椒粉、椒盐拌匀，酸辣生津，是夏日的灵魂小吃。

　　精致版：芒果切花，搭配酸奶和冰块打成芒果冰沙，或做成杨枝甘露。

芒果脑袋们请集合！

你最爱吃百色芒果的哪个品种？

有没有独家私藏吃法？