今夏，全国荔枝遭遇气候“小年”，产量普遍大跌。在此背景下，北海市合浦县公馆镇香山村的特色品种“香山鸡嘴荔枝”虽产量锐减九成，却凭借多年品牌深耕，价格逆势冲高至每公斤100至140元，订单依然爆满。果农不仅未因减产而亏损，反而实现增收，特色产业的抗风险能力凸显。

新鲜采摘的鸡嘴荔。何美 摄

　　目前，北海全市荔枝种植面积达4.52万亩，其中鸡嘴荔枝约2.5万亩，香山村为其核心产区。从上世纪90年代至今，香山鸡嘴荔枝殊荣不断，曾获中国农业博览会金奖，入选中国十大荔枝品种，并成功登记为国家地理标志农产品。

　　6月18日上午，记者在香山村鸡嘴荔枝种植园区看到，与去年枝头密密匝匝挂满荔枝的景象截然不同，今年大部分枝条果实寥寥。“今年产量不足去年一成，预计仅有3万多斤。”香山村党总支部书记朱庆捷说，虽然产量断崖式下跌，但今年香山鸡嘴荔枝的市场行情十分亮眼，销售价稳定在每公斤100至140元，远高于历年同期均价，且供不应求。

　　“今年荔枝刚上市，全部果品就被订售一空，许多人想订都订不到。今年甚至比去年产量‘大年’赚得更多。”果农朱晓南给记者算了一笔账：今年他家五六十棵荔枝树挂果仅450公斤，但价格是去年每公斤20多元的5倍多，“去年4000斤都比不过今年的900斤。”朱晓南喜上眉梢。

　　产量虽减，但过硬品质做加法，品牌做乘法——这“一减一加一乘”之间，正是香山鸡嘴荔枝在“小年”突围的底气所在。面对自然灾害或气候“小年”，传统农业往往“靠天吃饭、减产即减收”，而香山村的实践表明，依靠“品质管控+权威认证+品牌溢价”的组合拳，香山鸡嘴荔枝的抗风险能力持续增强，方能在市场行情的沉浮中挺价增收。

　　在果园里，记者看到朱晓南优先挑选大小均匀、果形饱满如鸡蛋、果皮鲜红完整的果实，剔除小果与残次果，确保每一颗出库果都是精品。近年来，香山村坚持严把荔枝种植、管护、采摘全流程品质关，每一颗装箱的荔枝都经过人工筛选。品质背后还有绿色科技加持：采摘前，每到夜间，果园里亮起特制防虫灯，利用荔枝蛀蒂虫的避光性进行物理防虫，既无需喷洒农药，又保证了“剥开不滴水、肉厚核小、清甘绵长”的极佳品质。

　　香山鸡嘴荔枝今日的身价，更赖于多年品牌深耕。政府搭台、电商唱戏，让好产品走出香山“深闺”。往年多届荔枝节的举办，为香山鸡嘴荔枝持续“造势”与“拓路”，积攒了深厚名气。去年，百年古树结出的28颗鸡嘴荔枝拍出20888元高价，实现优质优价。朱庆捷说，如今，香山鸡嘴荔枝已销往全国，远至北京、上海、西安乃至新疆。

　　去年，一位北京客商从网络上了解到香山鸡嘴荔枝这一品种，专程来到香山村，通过朱庆捷订购了500多公斤荔枝。今年他又早早联系预订，但因荔枝减产、一果难求，他告诉朱庆捷：“能找到多少订多少。”

　　香山鸡嘴荔枝早已不再是“孤芳自赏”，而成了市场上的“香饽饽”。