每年端午节前后,是麻竹笋大量上市的黄金时节。永福县各乡镇麻竹园迎来采收季,一根根鲜嫩肥壮的麻竹笋破土而出,笋农抢抓时节上山采收。

　　近年来,依托柳州螺蛳粉产业的发展,麻竹酸笋作为螺蛳粉中的原材料之一,市场需求日益增大。“螺蛳粉里面的酸笋,有很多都是我们永福的麻竹笋,又脆又鲜。”永福广福乡龙溪村支书袁敏自豪地说,龙溪村出产的麻竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆,在市场上供不应求。端午节来临之际,首批优质竹笋已抢“鲜”上市,每天都有数万斤鲜笋运往合作社,经初加工后销往桂林市区和柳州各大螺蛳粉企业。

　　为提升麻竹笋品质、发展好麻竹产业,近年来永福县不断加大技术扶持力量,组织党员、科技特派员深入田间地头,为麻竹种植户提供从种植、管护到采收的“一条龙”科普惠农服务。在技术人员的悉心指导下,种植户重施农家肥、科学配比施肥,有效促进竹笋早生快长。在堡里镇波塘村麻竹种植基地,种植户告诉记者,他们按照技术员的指导,每丛麻竹只保留3—4株母竹,在过年前重施农家肥,今年的笋子出得又早又壮,收购价格比去年同期涨了两成。

　　记者了解到,目前永福县已建成“九曲龙溪”自治区四星级现代特色农业核心示范区,引进多家合作企业,成立竹笋加工厂和专业合作社,形成了“产、供、销”完整的产业链。永福县麻竹种植面积近3万亩,其中,核心产区龙溪村就有超600户种植麻竹,年产量近1.6万吨。麻竹产业已成为当地群众增收致富的重要支柱。“永福县龙溪麻竹笋干”也于2023年成功入选农业农村部农产品质量安全中心公布的全国名特优新农产品名录。下一步,永福县将继续做大做强麻竹产业,助力更多农户吃上“产业饭”。