荔枝价格走高,江口荔枝获国家农产品地理标志证书。

    大暑过后，随着梧州市场荔枝价格的走高，梧州荔枝的采摘和销售也接近尾声。据了解，今年梧州荔枝的最低价也有每公斤5元左右，美名远扬的藤县江口荔枝价格达每公斤30元，而在苍梧州沙头迟熟荔枝基地，荔枝销售实现按订单销售，即每天按前一晚的订单进行采摘，2公斤装的鸡嘴荔网上订价达128元。 

    这几年，随着人们生活水平的改善，农产品销售也搭上电商快车，荔枝价格一年比一年高，这对荔农来说是一个好消息。今年藤县江口荔枝荣获国家农产品地理标志证书，是梧州得到国家级称号的三大农产品之一，梧州做大做强荔枝产业打造梧州荔枝品牌正当其时。 

    组建荔枝协会或者合作社 

    近十年来，由于荔枝价格持续低迷，荔农种植荔枝大多没有赚钱，大多荔农就采取粗放型管理，任由荔枝自生自灭，更有一些荔农砍伐荔枝树而改种其他果树。这样，梧州的荔枝产业就进入了“投入少产出少”的恶性循环，这伤了荔农的心，对荔枝产业更是一个大打击。据了解，目前梧州有荔枝7万多亩，其中藤县3万亩苍梧2万亩，是品种和面积最多的两个县。但是这些荔枝大多是农户分散所有。因为荔枝的贮藏保鲜要求高，荔枝大多在本地销售的较多。因此荔农要懂得种植技术也要知道销售技巧，还有荔枝贮藏保鲜技术，这对单个农户来说是一个比较大的难题。 

     在目前的情况下，做大荔枝产业，荔农在相关部门指导下联合起来成立荔枝协会或合作社是一个比较好的选择。荔枝协会或者合作社对种植技术、农药使用、销售渠道进行统一协调和指导，农产品的安全性得到有效保障。这样，种植、销售、贮藏保鲜就形成了产业链，遇到重大难题协会还可以组织联合攻关。 在消费者日益重视食品安全的情况下，这种规模农产品生产方式值得推广。 

    开发荔枝贮藏加工技术 

    荔枝因“一日色变二日味变三日色香味尽去矣”而使荔农对荔枝外销望而生畏。其实，目前荔枝贮藏技术已达到相关要求，只是成本和条件还比较高，实施起来比较难。随着电商的发展和冷藏链的形成，荔枝外销并拉长荔枝销售期目前逐步达到条件。由于荔枝是农产品，相关的贮藏技术还需要进行实地实验探讨，以得到更佳的贮藏保鲜效果。梧州的水果部门应与企业共同开发本地荔枝的贮藏技术，让梧州的荔枝销得更多走得更远。 

     目前，大多数企事业以及政府机关实行每周两天休息，很多人到了周末都想到农村感受农家乐趣。前一段时间，正是荔枝成熟的季节，微信QQ等新媒体上有很多朋友问哪里有采摘荔枝的项目。因此，采摘荔枝等农产品不妨也是一个值得开发延长产业链的好办法。 

     打造梧州荔枝品牌 

     藤县江口荔也是迟熟品种，皮薄核小果肉厚，果肉蜡白如脂，置于易吸水的薄纸上而不湿润，2005年获广西优质新产品称号，2016年获国家地理标志农产品证书。目前藤县正利用高接换枝技术大力推广江口荔枝的种植，预计藤县荔枝将有一个品质的飞跃。农业水果部门要加强对荔枝生产的生产管理技术指导，制订梧州荔枝产业发展五年或十年规划，大力发展江口荔枝的种植，对荔枝销售和贮藏保鲜技术进行研究开发，让荔农心种植荔枝心里有底有信心。 

     据广西广西农业科学院研究表明，根据酶谱相似度系数与亲缘关系，沙头迟荔（单株）和江口荔应是淮枝类品种优良芽变类型。梧州沙头因鸡嘴荔迟熟而闻名，而且，苍梧、藤县等地的荔枝已触网销售，梧州的迟熟荔枝已名声在外。最近，自治区农业厅、商务厅等出台相关政策将完善电子商务体系，扶持农村电子商务企业发展。梧州相关部门应当适时将企业、农户有机联合起来，做强做大迟熟荔枝产业，打造梧州荔枝产业品牌。