近日，广西壮族自治区粮食局正式公布《广西好粮油 广西香米》团体标准，并介绍“广西香米”区域公用品牌创建和香米产业发展的有关情况。

    广西优质稻年种植面积约占全区水稻种植面积的25%左右，主要分布在贵港、南宁、柳州、桂林、来宾、玉林、梧州、贺州、百色、河池等市。优质稻谷年产量约为300万吨左右，每年有100万吨左右销往区外。品种主要有油粘、丝苗、香糯等有广西区域性特色的大米品牌，包括“百香139”、“丝香粘”、“马坝银粘”、“油粘8号”等几十个品种。其中，“上林米”、“东津细米”、“古辣香米”被国家质检总局认定为“中国地理标志保护产品”。



广西香米

    据了解，“广西香米”的品质和常规质量指标都比普通大米和优质大米的国家标准要求更高，突出了食味品质，加工品质、外观品质及安全指标的要求。并且《标准》规定，产品委托第三方检验不低于每6个月1次，检验报告应注明检验批次号及时间。

    自治区粮食局局长吴宇雄指出，广西生产的优质稻谷每年有100万吨左右销往区外，在全国各地的批发市场和超市上占有一定的份额，享有较高的市场知名度和认可度。特别是粤港澳地区对广西优质稻米尤为青睐，广东市场上销售的优质米品牌，普遍需要广西优质米作为主要配米。



东津细米

    广西首个《广西好粮油 广西香米》团体标准发布是依据《中华人民共和国标准化法》和《团体标准管理规定（试行）》精神制定的，主要聚焦“保障安全、提升品质、改善营养”，结合广西食品生产和消费的实际，以调查检验结果为依据，确定了食味品质、加工品质、感官品质及安全指标要求，在各项指标中，垩白度小于等于4.0%、垩白粒率小于等于3.0%、直链淀粉含量12.5%-18.0%、农药残留安全指数小于等于0.6相比中国好粮油标准，更突出广西好粮油优质特色。

    该标准的发布实施，标志着具有广西区域性高品质粮食产品的“广西香米”有了正式的标准规范。



香米基地