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海鲜价格持续走低 “白菜价”小海鲜成消费新热点

时间:2018-09-17 来源: 央广网 作者:

     据中国乡村之声《三农中国》报道,今年9月初,我国四大海域全部结束休渔。经过四个月休渔,海洋渔业资源得到休养生息。从休渔期结束后半个月的市场情况来看,市场货源供应较为充足,价格持续走低,“白菜价”小海鲜成为民众消费的新热点。

  

    近日,记者走访山东威海水产品批发市场发现,跟前阵子相比,市场上海鲜品种更为丰富,对虾、小黄花、鲅鱼等上市量明显增加,人工养殖的贝类海鲜也大量上市,各种层次的海鲜产品应有尽有。市场分析师徐春晖介绍说,随着休渔期的结束,市场海鲜的整体货源供应明显增多,大部分品种价格有所下滑。

  

    徐春晖:近期市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在70-76元;新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-30元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在30-36元,新鲜小鲅鱼每公斤价格仅仅在16-20元,新鲜小鲳鱼每公斤价格在30-40元,新鲜中带鱼每公斤价格在26-30元。

  

    具体品种来看,近期市场梭子蟹的货源供应充足,市场价格继续保持低位运行态势。徐春晖介绍,虽然与去年同期相比,市场本地海捕梭子蟹价格有所提高,但总体仍处于低价位。

  

    徐春晖:近期市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为90-100元,200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元,而外地梭子蟹价格相应还要低一些,部分梭子蟹甚至最低卖到了十几块钱一斤,也是吸引到了大批消费者的采购。

  

    随着休渔期的结束,近期市场上新鲜小乌鱼花、活爬虾和巴蛸的货源也骤然加大。目前山东威海新鲜长腿蛸每公斤价格下降至26-28元,本地活爬虾每公斤价格下降至36-40元,新鲜小乌鱼花每公斤价格在30元左右。

  

    而在山东青岛等地,螃蟹销售价格最低降到10元一斤,琵琶虾、立虾5-20元一斤,红头鱼仅1元一斤,“白菜价”小海鲜成为抢手货。浙江象山中国水产城相关负责人季海东表示,从历年的规律来看,开渔后的一段时间,往往都是海鲜价格的低谷。

  

    季海东:随着开渔,整体价格会回落。开渔以后这段时间,海鲜集中上市,算是一年中量最多,而且价格是最便宜、最合适购买的。

  

    除了休渔期结束以后市场货源较为充足以外,市场需求的减少也是拉低水产品价格的一大因素。随着旅游旺季的结束,大部分海捕类品种价格震荡走低,市场的销量也不是太为乐观。但是,随着中秋国庆小长假的到来,海鲜市场也将迎来销售旺季。

  

    徐春晖:随着中秋节和国庆节的临近,再接下来的一周时间内,市场主要品种价格比如梭子蟹、新鲜大牙鲆鱼、新鲜大鲅鱼等品种价格将会出现明显升温。从昨天的市场情况来看,已经出现上涨的苗头,高档鲜鱼等部分品种价格已有所走高。

  

    近年来,我国近海捕捞量持续大幅增长,近海过度捕捞已持续二十多年,不仅近海渔业资源不堪重负,渔业收益也有所下降。季海东建议,有条件的渔民可以尝试造更大的船,跑更远的海,并尝试初加工,以提高捕捞效益。

  

    季海东:如果大部分人都是在近海,船越来越多,鱼还是那些,到最后大家都捕不到鱼了。造更大的船,组团,组成船队,跑更远的海,去探索不同的海域,能够提高收益。我们现在还是比较原始的捕捞和销售的方式,一船大大小小的鱼都在一起,没有统货,更别说标准化了。最好能在海上实现初加工,分类、储藏,规格统一比较好卖,价格才能卖得好一些。