酒槽又叫做红槽等，是由米、小麦及高粱等粮食作物在酿酒之后剩下的残渣。因为米麦等可以作为猪的饲料，所以这些残渣又被加工发酵成饲料用于养猪。其中粗蛋白的含量可达到将近25%左右。

    1、不可单独饲喂

    酒槽中的无氮浸出物含量是比较少的，所以粗蛋白的品质远远不如正常饲料。并且还缺少胡萝卜素、维D及钙元素等各种营养物质。因此我们在利用酒槽饲喂的时候，要适当搭配玉米、豆饼等饲料。补充适量的钙元素，提高青饲比例。增加猪的生长营养，避免出现便秘等不良现象。

    2、不宜直接喂

    在酒槽饲喂之前，要将其加热，将其中的酒精适当蒸发。如果酒槽出现发酸现象的话，那么则要在里面添加适量的石灰中和酸碱度。如果已经发霉变质的话，那么要及时处理，不可继续饲喂。然后还要注意投喂量，新鲜酒槽饲喂量保持在25%左右，干燥的话降低至10%左右。

    3、饲喂频率

    在进行酒槽饲喂的时候，我们不可每天都饲喂，一定要注意好饲喂频率。首先我们可以连续饲喂10天左右，然后再间隔7天左右，再进行饲喂。如果长时间饲喂的话，极易导致猪出现慢性中毒现象。不过我们饲喂时，要以轮换饲喂为主。也就是这栏猪在饲喂时，另一栏的猪，要停止饲喂一周左右再喂。

    4、合理贮藏

    如果酒槽没有喂完的话，那么我们要根据酒槽的含水量添加适量的米糠等位置放在地窖中进行贮藏。或者也可以将含水量多的酒槽倒入容器中，让残渣沉淀下去，然后清除清水，再放入新槽中。反复进行多次之后，沉淀物逐渐形成糊状时，便可长时间用于喂猪。不过在进行最后一次沉淀时，要注意上层有一定的积水，避免空气进入，防止酒槽变质。

    5、注意事项

    我们要根据猪的生长阶段合理的调整饲喂方法及饲喂量。如果是架子猪的话，那么饲料量可保持在每天日粮比例的30%左右。育肥猪与仔猪则要减少至15%左右。而对于妊娠期与哺乳期的母猪则要再降低5%左右。如果饲喂过多的话，极易导致母猪出现流产化胎等现象。产下来的仔猪生长体质也都非常差，而且在公猪采精之前也不宜饲喂，避免降低精子品质与受精率。