螺蛳粉还不发货#日前登上微博热搜，网友催促螺蛳粉发货。2月21日，为缓解柳州螺蛳粉企业用工紧张等问题，广西柳州市鱼峰区组织近200名志愿者进入7家企业，支援企业复产复工。

近200名志愿者支援柳州螺蛳粉企业复工复产。

志愿者正在分装螺蛳粉。

    话题#螺蛳粉还不发货#2月20日登上微博热搜，目前阅读量达2.7亿，引发9.7万人次参与讨论表达自己“舌尖上的烦恼”，纷纷催促螺蛳粉发货。那么，螺蛳粉为何还不发货呢？

    记者在采访中发现，用工紧张导致产能下降是原因之一。柳州市螺状元食品有限公司办公室主任张平衡介绍，该企业于2月10日开始复工，因受疫情影响，该企业员工到岗率约50%，加上米粉等原材料紧张，导致该企业每天产量约4万袋，不足平日产量的一半。

志愿者正在分装螺蛳粉。　

    张平衡表示，因春节假期订单激增，目前该企业仍有约300万袋螺蛳粉待发货，他们正在按照计划持续发货。此外，因为快递运输在很多城市受到限制，影响了到货的速度。

    遇到类似问题的还有柳州市乐哈哈食品科技有限公司，该企业总经理韦艳琴表示，受疫情影响，民众宅在家里拉动了袋装螺蛳粉的销量。目前，该企业复工率达95%，但是因为订单激增，产品供不应求，人手依然紧张。

志愿者正在分装螺蛳粉。　

    为了缓解柳州螺蛳粉企业用工紧张问题，推动企业复工复产，2月21日早上柳州市鱼峰区发布招募令征集志愿者。当天下午，近200名志愿者进入7家螺蛳粉企业，进行分装、打包、贴单等包装工作。

    志愿者黄熹玥进入柳州市螺状元食品有限公司，协助粘贴快递单。“看到#螺蛳粉还不发货#登上微博热搜，我们柳州人也很着急，希望出一份力让他们快点收到货。”黄熹玥表示，她和其他3个志愿者半小时贴400单，效率还不错。

工人与志愿者正在生产线上忙碌。

    螺蛳粉企业对志愿者们的工作表示肯定。“今天有15名志愿者来帮忙，可以让我们腾出部分员工到其他生产岗位，提升生产效率。”张平衡表示，志愿者持续帮忙的话，预计可提升10%—20%的产量。

    组织志愿者协助企业生产，仅是鱼峰区支持企业复工复产的措施之一。柳州市鱼峰区工业园区管委会副主任陈冬炜介绍，还将持续组织志愿者走进更多企业，支援复产复工；积极对接与协调相关部门，为去外地采购原料的企业“护航”，保证运输畅通；此外，还给该园区企业发放了3.7万只口罩，4吨消毒水等防疫物资。

    据悉，柳州螺蛳粉产业园里23家袋装螺蛳粉企业已全部复工，目前日产螺蛳粉40多万袋。