犊牛生后，它的吸奶量不大，第一次的喂奶量要考虑犊牛的体重，才能确定喂奶量的大小，一般以1公斤-2公斤为宜，在犊牛的成长中，要坚持每天称犊牛的体重，根据犊牛的体重，决定对犊牛的喂奶量，一般以犊牛重量的1/6喂给，每天要喂4次奶，奶的温度要适宜，可以控制在35℃-38℃之间，每次喂奶的时间要固定，控制在1小时，犊牛喂水不能饮冷水，要饮温开水，犊牛的哺乳期一般为3个月-4个月。初生犊牛从第7天开始，就要训练吃精料和优质干草，犊牛5日龄后，在喂完奶、料和干草后，要定量给犊牛饮水，还要让犊牛每日要外出运动1小时，并要逐步增加外出时间，一月后要增至2小时-3小时。犊牛出生后应单独饲养，单独饲养可以防止传染疾病的发生，也可以防止由于争食带来的伤害。要坚持每天定时刷拭犊牛的牛体2次，并要经常更换犊牛的褥草，保持犊牛舍内外的清洁卫生。在犊牛的饲养中，一定要切忌拴系饲养和限制饲养。

    对刚断奶至六月龄的犊牛，应使犊牛采食大量的粗饲料，并要补充一定数量的精饲料。应根据青粗饲料的品质，每天给犊牛喂混合料2公斤-3公斤，并要注意观察犊牛的饮食，精神状态和粪便情况，如果发现异常就要及时处理。在对乳牛的饲养中，应提倡早期断乳（生后2.5个月-3个月）；早期喂植物性饲料，出生后一周就要开始喂给犊牛优质的干草，使犊牛自由采食，同时训练犊牛吃精料。初喂时，精料会涂抹犊牛的口鼻，要耐心教其舔食，三周后，料中加入胡萝卜丝，2月龄开始喂青贮，同时补充抗生素，增加犊牛抵抗力和消化器官的锻炼。