近日，广西肉鸡出栏价上行至每公斤20元，去年年初“H7N9”暴发给家禽业带来的阴影似乎正在淡去。但业内人士指出，受“H7N9”的重创，家禽业已经亏损了一年，如今价格回到赢利区间的时间才3个月左右。家禽行业仍较为脆弱，如果赢利能维持到年底，行业才有望复苏。

    市场：肉鸡价格重回赢利区间

    “广西肉鸡出栏价格从4月中旬开始回升，在6月份时一度升至每公斤26元，之后又逐渐回落，到8月份一直维持在每公斤21元~22元。”广西玉林水产畜牧协会陈秘书介绍，从4月中旬到现在，广西肉鸡价格尽管有所波动，但养殖户总体处在赢利状态。

    据了解，广西市场上的肉鸡有土鸡、三黄鸡等几个品种，其价格根据成长期长短和品质各有差异。例如，40天~60天成长期的广西土鸡近期每公斤成本价约为10元，70天~90天成长期的广西土鸡每公斤成本价约为17.8元，120天成长期的广西土鸡每公斤成本价在21元左右。“现在大部分鸡种的出栏价格都回到了赢利线上。”业内人士表示。

    到了零售端，这些土鸡的价格又发生了变化。前不久，笔者从南宁市部分农贸市场了解到，8月初广西土鸡最高价为每公斤40元左右，中间价约为每公斤32元，最低价为每公斤26元左右。

    肉鸡价格回升是在全国范围内进行的，不少养殖户开始对行业前景有所期待。国内家禽养殖龙头上市企业圣农发展2014年中报显示，进入2014年第二季度以来，随着“H7N9”影响的逐步消退，国内肉鸡价格开始逐步回升。公司在行业企稳回暖之初抢得了市场先机，报告期内生产经营规模持续扩大，鸡肉销量较上年同期增长43.96%，业绩显著改善。随着行业供需环境得到改善，鸡肉价格保持回升，该公司预计1月~9月实现净利润1.2亿元~2亿元。

    分析：赢利持续至年底行业才有望复苏

    尽管价格回升迹象明显，但不少业内人士仍谨慎乐观。“自2013年3月底以来，受“H7N9”的影响，广西肉鸡价格呈断崖式下跌。肉鸡生产出现了滞销、退单、销售受阻等，致使公司遭受严重的损失。虽然今年5月份行情逐渐回升，但企业的亏损面依然很大。”土鸡养殖企业广西富凤农牧有限公司负责人韦宗海表示，行情最差的时候，广西土鸡价格一度跌到了每公斤7元，而且还不一定能卖出去。广西很多养殖企业因此陷入了生存危机，就连下出来的鸡蛋也不敢进行孵化，因为一孵化就意味着养殖成本的持续支出。

    韦宗海认为，去年开始暴发的疫情使家禽业的养殖规模大幅缩小，导致供应量明显减小，是肉鸡价格近期逐渐回升的一个原因。不过家禽业从去年3月份到今年3月份亏了一年，即使这个价格能保持下去，预计不少企业也要到今年10月份才能总体实现扭亏为盈。

    陈秘书则表示，市场供应量逐渐减少，确实是肉鸡养殖重回赢利区间的主要原因。但当前肉鸡价格维持在赢利区间的时间只有3个月左右，其间还有上下小幅波动。而之前的疫情使广西家禽业亏损了一年时间，损失超过百亿元。由于行业亏损面过大，预计广西肉鸡价格持续赢利到年底，整个行业才有可能得到恢复。

    预警：养殖户不宜盲目扩张

    尽管行业开始有回暖的迹象，但不少业内人士认为家禽业仍然比较脆弱，担心一些潜在的风险会影响行业的复苏。一些家禽行业的负责人坦言，养殖业本身需要较多的流动资金，去年的亏损使资金缺口变得更大。如果银行和金融机构加强对家禽业的支持，将有利于行业的复苏。

    “当前家禽业复苏仍面临三大风险。”有业内人士表示，第一个风险是盲目扩张、扩大产量带来的风险。当前肉鸡价格回升主要还是得益于市场产能和供应量的减少。如果市场供应量加大，势必会影响肉鸡价格的平稳。因此行业应吸取教训，不宜盲目扩张。第二个风险是疫病再度暴发的风险。去年的疫情已经重创家禽行业，因此各个养殖企业和养殖场必须做好各方面的防疫工作。第三个风险是政策变化的风险。当前广西有不少肉鸡是销往珠三角一带，部分肉鸡则销往云南、贵州、四川、福建等地，以及在本地自销。但是广东部分地区开始推广冰鲜鸡，并禁止销售活鸡。冰鲜鸡的价格比普通活鸡贵近一半，消费者认可度不高，目前销量并不理想。家禽行业的普遍观点是支持冰鲜鸡上市，但同时希望保留活禽交易市场，让消费者来做选择。

    面对第三个风险。不少业内人士认为企业应该拓宽销售思路，进行多元化发展和产业升级。比如打造从养殖到餐桌的完整产业链。“养殖业涉及到菜篮子工程和农民增收问题，希望政府相关部门多多支持。”韦宗海表示。