春深四月，果香四溢。眼下，西林三月李迎来成熟采摘季，漫山果园里绿意盎然，果农们穿梭于枝头，忙着采摘、分拣，一幅丰收喜悦的画卷徐徐展开。

　　在普合苗族乡者底村的果园里，一颗颗三月李缀满枝头，青中带黄、黄里透红，裹着一层细腻的天然果粉，晶莹饱满、十分诱人。作为南方早熟李子品种，三月李因在农历三月前后成熟而得名，最佳赏味期约40天。此时“青里泛白、白里泛黄”的果实，口感酸爽脆嫩、果肉饱满、核小肉厚，一口咬下“咔嚓”作响，清爽滋味瞬间唤醒味蕾。三月李以酸爽风味见长，除了鲜食，还可根据喜好加入盐、糖、辣椒

　　“我们平时忙，只有周末才有空来打理采摘，种三月李管护简单，比种其他果树省心不少。”果农黄枥锋一边采摘一边介绍。他家种植三月李200多棵，如今果实饱满圆润，主要通过“线上订单+线下配送”的方式销售，销路十分顺畅。

　　目前，西林县三月李已批量上市，采摘期持续一个多月，错过就要再等一年。趁着春光正好，不妨走进田间果园，亲手采摘这份早春限定的脆酸鲜香，共赴一场春日里的丰收之约。

图为普合苗族乡者底村果园三月李缀满枝头