在百色，一颗芒果的旅程，早已不只是从枝头到舌尖的简单位移。

　　它从一颗种苗起步，在国家芒果种质资源圃里完成品种优选，被移栽到右江河谷的智慧果园，在水肥一体化智能系统的精准呵护下健康成长；成熟后，它经历智能分选，有的搭乘冷链专列奔赴京津冀、长三角、粤港澳大湾区，有的进入加工车间变身果浆、果干、冰棒、果酒；最终，它出现在全国各地的茶饮门店、商超货架，乃至俄罗斯、东盟国家的餐桌上。

　　这是一条贯通田间与市场、连接乡村与世界的完整产业链，也是百色从“种芒果”到“强产业”的深刻转型。

　　一产提质：百万亩果园筑牢“基本盘”

　　百色芒果产业的根基，扎在广袤而坚实的“一产”沃土之中。

　　种植面积122.27万亩、预计年产量132.04万吨，61个“三品一标”认证产品，364家市场主体获准使用地理标志专用标志——这些数字共同构筑起百色芒果产业的“基本盘”。作为全国地级市中规模最大的芒果生产基地，百色已形成早、中、晚熟品种合理搭配的产业格局，上市期从6月开始延伸至10月，有效避免了集中上市带来的价格剧烈波动。

　　这份底气，源于30余年的产业积累，更离不开持续的科技赋能与品种迭代。

　　在广西田东县萍江农业有限公司的千亩果园，植保无人机搭载人工智能导航和变量喷洒系统，精准控制药液用量，助力挂果率逆势增长。在右江区永乐镇华润希望小镇的芒果基地，技术员轻点遥控器，水肥便通过地下管网精准送达每棵果树根部——这套水肥一体化智能系统，可实现节水节肥超过30%。果农黄振算了一笔账：“以前基地施肥需要4到5个人忙两三天，现在这套系统一小时就能完成。”

　　全国唯一的国家级芒果种质资源圃落户田东，截至目前已经成功选育推广30个优新品种，优质果率稳定保持在85%以上。从“会种地”到“慧种地”，百色芒果良种覆盖率已提升至95%，为全产业链发展筑牢了“第一车间”。

　　二产增效：精深加工锻造“价值链”

　　农业的附加值，很大程度上在加工环节实现跃升。

　　走进广西田阳壮岭果食品有限公司生产车间看到，生产线高速运转，新鲜水果依次完成清洗、分选、深加工等工序，变身优质果浆。该公司人事行政专员黄斯玫表示，这条生产线年加工能力达4万吨，覆盖芒果、圣女果等多个品种，精深加工产能提升40%以上，预计新增年产值2亿元。

　　近年来，百色市持续引进和扶持芒果加工产业，建成4个以水果精深加工为主的农产品加工园区，引进果天下、巨人园、鲜活等18家精深加工企业，培育出芒果汁、芒果干、芒果酒、芒果冰淇淋、冻干芒果等多元产品矩阵。2026年，百色芒果加工产能预计新增5.3万吨，增幅达43.62%，全市精深加工总产能突破35万吨，加工果收购价格较2020年翻了一番，实现了稳产与增收的双赢。

　　加工能力的提升，带来了“物尽其用”的增值效应。在广西田东亿升进出口贸易有限公司，大果切成果片，中果制成冰棒，小果榨成果汁——分级利用让每颗芒果的价值得到最大化释放。在蜜雪冰城广西生产基地的水果加工车间，全自动榨果机全程真空鲜榨，芒果从鲜果变成果浆仅需30分钟。一杯杯芒果饮品，让全国消费者尝到了来自右江河谷的浓郁香甜。

　　芒果上市季，广西果天下食品科技有限公司收购大量的二级果进行加工，从而带动收购价提高，二级果收购均价从0.4元/斤上升到1.5元/斤，带动农户增收2亿元。目前企业与瑞幸、古茗、盒马、沪上阿姨、海底捞等品牌建立长期合作关系。

　　芒果加工正在改写“丰产不丰收”的旧逻辑。过去无人问津的小果、次果，如今通过分级利用实现了“次果不贱卖”，加工果收购价较2020年翻了一番。从果浆、果干到果酒、冰淇淋，百色芒果加工产业链条持续延伸，全市深加工能力稳居广西前列。

　　三产拓市：从卖全国到卖全球

　　在销售端，电商网络与跨境冷链双轮驱动，百色芒果的销售版图正从全国向全球加速延伸。

　　线下渠道持续深耕。百色加强与北京新发地、华润超市、深圳深农集团等大型农批市场和商超企业的合作，在京津冀、长三角、粤港澳大湾区等区域建立了紧密、稳定、长期的产销流通一体化合作体系。目前，百色芒果已覆盖全国150多个大中城市，成为各大商超货架上的“常客”。

　　线上渠道同样势头强劲。如今，电商已成为百色芒果触达消费者的重要通道。为此，百色市出台专项电商扶持政策，对产地快递运费、标准化包装和冷链仓储费用给予补贴；同时搭建电商孵化基地，免费培训返乡青年和果农，帮助他们掌握直播带货和店铺运营技巧。此外，通过整合产区货源，统一品控和售后服务，有效解决了散户线上售卖品质不一、售后无保障的痛点问题。在田东县，果农黄忠伟的手机里安装了10多个人工智能App，用来写剧本、生成视频、搭建数字人直播间——“手机变新农具、直播成新农活”已成为当地新农人的生动写照。目前，全市在知名电商平台销售芒果的店铺已超过3000家。

　　在品牌建设层面，百色正以“百色芒果”为核心引擎，带动“百香百色”区域公用品牌破局出圈。作为覆盖全市优质农产品的“母品牌”，“百香百色”与“百色芒果”地理标志形成“母子品牌”联动效应，统一形象标识、品控标准和品牌管理，推动百色优质农产品从“单兵作战”走向“舰队出海”。依托这一品牌矩阵，百色芒果的品牌价值持续攀升，品牌价值达112.39亿元，连续6年稳居全国地理标志区域品牌百强榜和芒果品类榜首。

　　国内市场的厚积薄发，为百色芒果迈向国际奠定了坚实基础。深加工产品的全球化布局让百色芒果的国际版图不断拓展。

　　“一个芒果采摘后经过无添加的冷冻加工，再经冷链车运输出口，10天后芒果冰棒就能送达俄罗斯的消费者手中。”广西田东亿升进出口贸易有限公司总经理林德恩介绍，依托地方打通的跨境冷链通道，公司的芒果冰棒、芒果饮料等深加工产品已销往俄罗斯、日本、韩国、哈萨克斯坦等国家和地区。今年芒果刚开采上市，公司就接到新鲜芒果出口订单数千吨，芒果冰棒等加工产品出口订单约2000吨，并计划通过跨境电商开拓美国市场。

　　跨境物流通道的打通，为芒果加速出海提供了坚实支撑。百色已全面建成县、乡、村三级物流配送体系，建成12个县级冷链物流集配中心、430座地头冷库，仓储保鲜冷链总库容达80万立方米。依托中国—东盟现代农业物流园、中国—东盟农产品交易中心、“百色一号”果蔬专列、“深圳—百色农产品供应链集散基地”等平台，实现冷链物流“供、储、展、运、销、配”全链条无缝衔接。目前，“百色一号”专列已开通20多条国内外常态化线路，到达国内外40个城市，累计开行超2800趟，其中跨境运输1413趟。2026年，百色入选国家骨干冷链物流基地建设名单，一条从“田间直采”到“全程冷链”再到“直达全国、走向全球”的流通网络正在加速成型。

　　三产融合：从“一产独大”到“三产联动”

　　近年来，百色全力推动芒果产业一二三产融合发展。依托芒果示范园区、龙头企业和种植基地，大力发展休闲观光、乡村度假等新业态，累计建成39个以芒果产业为主导、集休闲旅游和农事体验于一体的现代特色农业示范区。游客还可以走进加工车间，体验一颗芒果从枝头到产品的蝶变过程，芒果文创、研学、工业旅游等项目也多点开花。

　　种业的优化，为加工提供了优质原料；加工的深化，为电商丰富了产品矩阵；电商的壮大，反过来倒逼种植端提升品质；而国际市场的开拓，则对全产业链提出了更高标准——一个“一产支撑二产、二产带动三产、三产反哺一产”的良性循环正在加速形成。这种融合，不仅体现在产业之间，更体现在利益分配上。在田东县，百冠芒果庄园集种植、加工、休闲旅游于一体，自主种植面积拓展至2万亩，辐射带动周边超5万亩，让产业增值收益更多留在了农民口袋。2025年，田东县接待游客540多万人次，旅游收入53.64亿元，芒果产业与文旅消费双向赋能，一颗芒果串起了一二三产。

　　从枝头到舌尖，从芒果园到世界桌，百色正在编织一张覆盖全产业链的现代化农业网络。这是一条从“种芒果”到“强产业”的转型之路，更是一幅从“农业大市”到“产业强市”的崭新图景。